San Simone Perlae Naonis Cuvée Blanc de Blancs Brut Millesimato Cosmo Edition

Mô tả

Cosmo là bản lạ mắt nhất trong bộ Limited Edition của San Simone: vỏ chai phủ màu vàng đồng loang đen, lấm tấm chấm trắng như bầu trời sao, nhìn giống một món đồ trang trí hơn là chai rượu. San Simone là nhà vang gia đình ở Porcia, vùng Friuli-Venezia Giulia, đông bắc nước Ý, làm rượu từ năm 1915. Rượu bên trong là Perlae Naonis Cuvée Blanc de Blancs Brut Millesimato.

Theo phiếu kỹ thuật của hãng, nho trồng ở phía tây vùng Friuli, giữa vùng Prosecco DOC, thuộc hai xã Pasiano và Porcia, đất phù sa nhiều đá vôi và sét. Rượu phối Glera với Chardonnay, nho hái từ tuần đầu đến tuần thứ ba của tháng 9, lên men trong bồn thép 8 đến 10 ngày ở 16 đến 18 độ. Lần lên men thứ hai làm trong bồn kín khoảng 30 ngày cho tới khi đạt áp suất 6 bar, sau đó rượu nằm trên cặn men ít nhất 3 tháng rồi mới lọc và đóng chai. Nồng độ 11,5%.

Hương vị

Hãng tả rượu màu vàng rơm ánh xanh, bọt mịn và lâu tan, mùi táo, đào trắng, cuối có chút hạnh nhân rang đường. Vị tươi, chua sinh động, độ cồn vừa phải. Hãng khuyên uống ở 4 đến 6 độ, dùng khai vị hoặc với risotto và hải sản; uống ngay hoặc để thêm 2 đến 3 năm. Rượu hợp cho người ăn chay và thuần chay.

Chai này hợp làm quà cho người thích đồ đẹp, hoặc mở trong bữa tiệc tối cần chút điểm nhấn. Món ăn thì cứ theo gợi ý của hãng: hải sản, risotto, thêm sushi, cá hồi áp chảo, tôm nướng muối ớt cũng ổn.

Cùng công thức này hãng còn làm các bản vỏ trắng, đỏ, hồng, vàng và Cosmo; rượu bên trong như nhau, chỉ khác màu áo chai. Bản vỏ trắng 750ml bên mình có sẵn trang riêng: San Simone Perlae Naonis Cuvée Blanc de Blancs Brut Millesimato.

Bên mình nhận đặt, gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi hàng và giá.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung