San Simone Perlae Naonis Cuvée Blanc de Blancs Brut Millesimato

Mô tả

Đây là vang sủi Perlae Naonis Cuvée Blanc de Blancs Brut Millesimato của Cantine San Simone, nhà vang gia đình ở Porcia, vùng Friuli-Venezia Giulia, đông bắc nước Ý. Chai này là bản White Edition, vỏ chai sơn trắng. Theo trang của hãng, rượu phối hai giống nho trắng Glera và Chardonnay, có ghi năm thu hoạch (millesimato). Chai 750ml, nồng độ 11,5%.

Hương vị

Rượu lên men lần hai trong bồn kín theo phương pháp Charmat, cách làm quen thuộc của vang sủi vùng Prosecco, nên giữ được mùi trái cây tươi. Nhà San Simone mô tả mùi táo xanh, đào trắng, hậu vị thoảng hạnh nhân rang đường. Vị Brut khô, bọt mịn, độ chua tươi, thân rượu vừa phải.

Uống thế nào, hợp món gì

Ướp lạnh 6 đến 8 độ C, rót ly flute hoặc ly vang trắng hẹp miệng. Hãng gợi ý uống khai vị, dùng với risotto và các món cá. Ở bàn ăn Việt có thể chọn cho gỏi hải sản, tôm hấp nước dừa, chả giò, cá chiên giòn.

So với các chai cùng hãng

San Simone làm Perlae Naonis ở nhiều màu chai: trắng, đỏ, vàng, hồng. Các bản Cuvée Blanc de Blancs dùng cùng công thức Glera và Chardonnay, khác nhau chủ yếu ở vỏ chai. Dòng Perlae Naonis Prosecco DOC thì làm hoàn toàn từ Glera, mùi hoa quả nhẹ và đơn giản hơn chút.

Hợp làm quà cho ai

Chai trắng nổi bật, hợp tiệc cưới, sinh nhật, khai trương hoặc làm quà cho người thích vang sủi nhẹ. Giá niêm yết tháng 09/2026 là 980.000đ.

Xem tất cả chai San Simone và mục vang Ý.

Thông tin bổ sung