Umiki Ocean Fused

Mô tả

Umiki Ocean Fused là whisky pha trộn đóng chai tại Nhật Bản của Yoshino Spirits, công ty cũng làm Kamiki. Tên Umiki ghép từ umi là biển và ki là cây, đúng với cách làm: rượu pha với nước biển đã khử muối và được hoàn thiện trong thùng gỗ thông Nhật. Chai 750ml, nồng độ 46%, không ghi tuổi và không lọc lạnh.

Hương vị

Theo hãng, Umiki pha các loại malt whisky Nhật chưng cất gần biển với grain whisky nhập khẩu, vì vậy về nguyên tắc nó không phải whisky Nhật thuần. Mùi nhẹ, ngọt, như gió biển, có chút gỗ thông và nhựa cây. Vị tròn, thiên về hoa và mật ong, hơi mằn mặn. Hậu vị mát, ngắn đến vừa.

Uống thế nào, hợp món gì

Uống với một viên đá lớn hoặc pha highball là hợp nhất, vì nước soda làm nét gỗ thông nổi lên dễ chịu. Uống thẳng thì nên thêm vài giọt nước cho dịu 46%. Món đi kèm hợp là sashimi cá trắng, sushi, mực nướng, hàu, hoặc tôm hấp sả.

So với các chai cùng hãng

Kamiki, chai anh em của Umiki, được hoàn thiện trong thùng gỗ tuyết tùng Nhật nên mùi gỗ cay và thơm hơn. Umiki nhẹ hơn, thiên về biển và thông, hợp người thích whisky mềm, dễ uống.

Hợp làm quà cho ai

Nhãn xanh đậm, chai tròn, câu chuyện lạ về nước biển và gỗ thông, hợp tặng người tò mò về whisky kiểu mới hơn là người chỉ uống Scotch cổ điển.

Xem thêm tất cả chai Umiki và các chai whisky khác.