Penfolds Koonunga Hill là dòng vang Úc nhập môn của nhà Penfolds, nho lấy từ nhiều vùng của Nam Úc. Chai quen nhất là Koonunga Hill Shiraz Cabernet, vang đỏ 750ml, 14,5 độ theo nhãn lô đang bán, giá niêm yết 550.000đ. Bản cao hơn một bậc trong cùng dòng là Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet, giá 650.000đ.
Mục lục
- Giá các chai Koonunga Hill trên web
- Koonunga Hill có từ bao giờ
- Shiraz Cabernet, Seventy Six, Cabernet và Riesling khác nhau
- So với Max’s và Bin 28: chọn chai nào
- Rót và ăn kèm Koonunga Hill
- Kiểm chai Koonunga Hill khi nhận
- Thắc mắc thường gặp về Koonunga Hill
- Penfolds Koonunga Hill là vang nước nào?
- Koonunga Hill bao nhiêu độ?
- Mở ra để được bao lâu?
Giá các chai Koonunga Hill trên web
Dòng Koonunga Hill có bốn chai bên mình đang niêm yết. Giá cập nhật tự động theo web, cột độ cồn ghi theo nhãn lô hiện tại.
| Chai 750ml | Giống nho | Độ cồn theo nhãn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Koonunga Hill Shiraz Cabernet | Shiraz, Cabernet Sauvignon | 14,5% | 550.000đ |
| Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet | Shiraz, Cabernet Sauvignon | 14,5% | 650.000đ |
| Koonunga Hill Cabernet Sauvignon | Cabernet Sauvignon | 14,5% | 550.000đ |
| Koonunga Hill Autumn Riesling | Riesling, chút Traminer | 12% | 850.000đ |
Tỷ lệ Shiraz và Cabernet trong chai phối thay đổi theo từng năm, hãng không cố định một công thức. Bạn cần con số của đúng niên vụ thì nhắn bên mình, bên mình đọc theo nhãn chai đang có.
Koonunga Hill có từ bao giờ
Theo trang của Penfolds, cái tên Koonunga Hill lấy từ một vườn nho của hãng ở thung lũng Barossa. Niên vụ đầu tiên là 1976, ra đời như chai vang để người mới làm quen với phong cách Penfolds. Ba mươi năm sau, niên vụ 2006, hãng làm thêm bản Seventy Six để nhớ chai 1976 ấy.
Hãng gọi đây là dòng vang làm theo cách phối nhiều vùng, nhiều vườn của Nam Úc. Cách này giúp năm nào cũng giữ được một gu khá đều: trái chín, mềm, uống được ngay. Những dòng Bin cao hơn thì chọn vùng và gỗ kỹ hơn, giá cũng khác hẳn.
Shiraz Cabernet, Seventy Six, Cabernet và Riesling khác nhau
Shiraz Cabernet. Chai gốc của dòng. Shiraz cho trái mận chín và tiêu, Cabernet cho khung chát và mùi lý chua đen. Hợp bữa cơm có thịt nướng, sườn rim.
Seventy Six. Hãng tả đây là bản tinh hơn của chai Shiraz Cabernet, làm để uống ngay chứ không cần cất.
Cabernet Sauvignon. Một giống nho, chát rõ hơn, nhiều mùi trái đen. Trang hãng nói chai này cất được như nhiều chai Penfolds khác.
Autumn Riesling. Vang trắng 12 độ, có thêm một ít Traminer cho mùi thơm. Bao bì giữ gần như nguyên kiểu của bản gốc niên vụ 1972. Hợp gỏi cuốn, nem, món chua cay nhẹ.
So với Max’s và Bin 28: chọn chai nào
Ngay trên Koonunga Hill là dòng Max’s, ví dụ Penfolds Max’s Shiraz Cabernet. Lên nữa là các chai Bin như Penfolds Bin 28, Penfolds Bin 2, mỗi chai chọn vùng riêng và vị rõ nét hơn. Bài Penfolds Bin 28, 389, 407 khác nhau thế nào đặt ba chai Bin cạnh nhau nếu bạn định lên hạng.
Uống hằng tuần trong bữa ăn gia đình thì Koonunga Hill là vừa. Đi biếu người quen biết vang Penfolds thì nên lên Bin 28 hoặc Bin 389. Toàn bộ chai của hãng nằm ở trang thương hiệu Penfolds.
Rót và ăn kèm Koonunga Hill
Chai đỏ của dòng này không cần để lâu, mở ra uống được ngay. Bạn ướp tủ mát chừng hai mươi phút rồi rót, rượu sẽ gọn vị hơn là để nguyên nhiệt độ phòng. Ly vang đỏ miệng rộng giúp mùi trái cây lên rõ, xem thêm bài ly vang đỏ khác ly vang trắng ra sao.
Shiraz Cabernet hợp thịt nướng, bò sốt tiêu đen, gà nướng mật ong. Bản Cabernet đơn thì hợp món đậm như bò hầm, sườn cừu. Autumn Riesling nên ướp lạnh hơn, rót cùng món cá hấp, gỏi, đồ cuốn. Một bữa bốn năm người thường mở một chai đỏ, thêm chai trắng nếu có hải sản.
Với tầm giá này, Koonunga Hill hợp mua theo thùng cho tiệc công ty hay đám cưới nhỏ. Bạn cần số lượng lớn thì báo trước để bên mình xem có đủ chai cùng một niên vụ không.
Kiểm chai Koonunga Hill khi nhận
Nắp chai cần kín, không móp, không rỉ. Nhãn sau có dán nhãn phụ tiếng Việt ghi đơn vị nhập khẩu. Niên vụ in trên nhãn chính phải khớp với hoá đơn. Chai bên mình bán có hoá đơn đầy đủ, bạn mở kiểm trước khi trả tiền.
Thắc mắc thường gặp về Koonunga Hill
Penfolds Koonunga Hill là vang nước nào?
Vang Úc, nho từ các vùng của bang Nam Úc. Muốn xem thêm các nhà khác, bạn vào mục rượu vang Úc hoặc bài vang Úc nhập khẩu nên chọn chai nào.
Koonunga Hill bao nhiêu độ?
Ba chai đỏ trên web đều ghi 14,5 độ, chai Autumn Riesling 12 độ. Con số có thể nhích lên xuống theo niên vụ, nhãn chai là chuẩn.
Mở ra để được bao lâu?
Đậy kín, để tủ mát, vang đỏ giữ vị tốt khoảng hai ba ngày. Cách cất chai đã khui có trong bài bảo quản vang sau khi khui.
Cần chọn chai cho bữa tiệc hay quà, bạn gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666; bên mình có cửa hàng ở Trần Cung, Hà Nội và Kim Hải, Lào Cai để bạn qua xem tận tay từng chai Penfolds.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
