Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia

Mô tả

Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia là vang đỏ Chile thuộc dòng Caballo Loco của Viña Valdivieso. Dòng Grand Cru gồm nhiều chai, mỗi chai đặt tên theo một vùng trồng nho, và Sagrada Familia là một khu trong thung lũng Curicó ở miền Trung Chile. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.

Hương vị

Nhìn chung các chai Grand Cru của Caballo Loco đậm, có gỗ và cấu trúc rõ. Chai này thường cho màu đỏ đậm, mùi lý chua đen, mận, anh đào đen, xen tiêu, bạc hà và vani, gỗ tuyết tùng. Vị đầy, tannin chắc mà mịn, độ chua vừa. Hậu vị khá dài, còn vị quả đen và gỗ.

Uống thế nào, hợp món gì

Decanter khoảng 45 phút đến một tiếng, uống ở 17 độ, ly vang đỏ bầu lớn. Hợp các món thịt đỏ đậm vị: bít tết, sườn bò nướng, cừu nướng thảo mộc, bò lúc lắc tiêu đen, dê nướng. Phô mai cứng lâu năm cũng ổn.

So với các chai cùng hãng

Trong dòng Grand Cru, bản Apalta lấy nho từ Colchagua, thường đậm và nhiều quả chín. Bản Limarí từ vùng phía Bắc gần biển, mát hơn và tươi hơn. Sagrada Familia ở Curicó nằm ở giữa về phong cách. Mua cả ba để so vùng trồng là một cách uống khá thú vị.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích vang Chile có độ sâu, làm quà cho khách quen uống vang đỏ.

Xem thêm tất cả chai Caballo Loco và các chai vang Chile.

Thông tin bổ sung