Mô tả
Vértice là vang đỏ phối Carménère và Syrah của Viña Ventisquero, lấy nho từ vườn Apalta trong thung lũng Colchagua, Chile. Nhãn ghi Apalta Vineyard, chai 750ml, nồng độ 14%. Rượu do Felipe Tosso của Ventisquero làm cùng John Duval, người từng làm vang chính ở Penfolds.
Hương vị
Nho đến từ những vườn cao nhất Ventisquero trồng ở Apalta, gần 500 mét, trồng từ năm 2000. Từ niên vụ đầu năm 2005, rượu luôn phối khoảng nửa Carménère, nửa Syrah và ủ khoảng 22 tháng trong thùng sồi Pháp 300 lít. Mùi quả mọng đỏ, thảo mộc như thì là và oải hương, gỗ và cà phê. Rượu thanh hơn nhiều vang Colchagua khác.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên mở trước khoảng 30 đến 45 phút, rót ở 16 đến 18 độ C. Carménère có vị thảo mộc và tiêu nên đi tốt với bò nướng lá lốt, thịt nướng sả, sườn heo nướng, gà nướng mật ong hay thịt cừu.
So với các chai cùng hãng
Ventisquero có dòng phổ thông như Reserva, Grey, và dòng Apalta chọn lọc. Vértice thuộc nhóm chai cao cấp của nhà, cùng thời với Pangea, chai Syrah mà John Duval cũng tham gia làm.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người thích vang Chile nhưng muốn vượt lên dòng Reserva quen thuộc, hoặc người thích vang có mùi thảo mộc, tiêu.
Xem tất cả chai Vertice và các vang Chile khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.