Catto’s 25 năm

Mô tả

Catto’s 25 năm là whisky pha trộn Scotland của nhãn Catto’s, cái tên bắt nguồn từ James Catto, người mở hãng buôn rượu ở Aberdeen năm 1861. Bản 25 năm được ra mắt để đánh dấu 150 năm của James Catto & Co, đóng trong bình thủy tinh vuông nắp gỗ và hộp gỗ đen, khác hẳn chai tròn quen thuộc của dòng thường. Dung tích 700ml, nồng độ 40%.

Hương vị

Mùi ban đầu khá kín: siro vani ngọt, chút hương hoa nhẹ, lớp đường cháy như mặt bánh crème brûlée. Vào miệng lại mở ra nhiều hơn mũi báo trước, kết cấu mượt, trái cây thiên về đào và xuân đào, gia vị nhẹ làm khô dần cuối lưỡi. Hậu vị giữ cùng tông, có vị hạnh nhân ở phía sau. Đây là kiểu blend già êm, không khói, không gắt.

Uống thế nào, hợp món gì

Rượu 25 năm ở 40% nên uống nguyên chất trong ly tulip, nhiệt độ phòng mát. Nếu muốn, nhỏ vài giọt nước lọc chứ đừng thả đá to vì mùi vani và trái cây sẽ bị chìm. Nhâm nhi sau bữa với hạt điều rang, bánh bông lan bơ, trái cây sấy như đào hay mơ là vừa. Không nên pha cocktail.

So với các chai cùng hãng

Dòng Catto’s quen thuộc là bản blend không ghi tuổi và bản 12 năm, hợp uống thường ngày hoặc pha. Bản 25 năm dùng rượu nền già hơn hẳn nên mềm và tròn hơn, phần mạch nha và gỗ hòa vào nhau chứ không còn vị cay của rượu trẻ. Nếu đã uống Catto’s thường, chai này cho thấy rõ thời gian trong thùng thay đổi một blend ra sao.

Hợp làm quà cho ai

Bình pha lê và hộp gỗ trông chỉn chu, hợp biếu người lớn tuổi, đối tác thích whisky êm hoặc người sưu tầm những chai kỷ niệm ít gặp.

Xem thêm tất cả chai Catto’s và các dòng khác trong mục whisky.

Thông tin bổ sung