Mô tả
Château Tronquoy-Lalande là vang đỏ AOC Saint-Estèphe, Bordeaux, Pháp. Năm 2006, anh em Martin và Olivier Bouygues mua lại điền trang này chỉ vài tháng sau khi mua Château Montrose, hàng xóm của nó, và từ đó đội làm rượu của Montrose chăm lo luôn cho Tronquoy. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.
Hương vị
Rượu phối Cabernet Sauvignon, Merlot và một chút Petit Verdot, tỷ lệ thay đổi rõ theo năm: có vụ Merlot nhiều hơn Cabernet, có vụ ngược lại. Màu đỏ tím đậm, mùi quả đen, lý chua đen, mận chín, cam thảo, gỗ khói. Vị khô, thân vừa đến đầy, tannin chắc nhưng mịn hơn kiểu Saint-Estèphe cũ, hậu vị có chút đất và khoáng.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên decant 45 phút đến một tiếng, rót ở 16 đến 18 độ. Hợp với thịt đỏ nướng, sườn bò hầm, thăn heo nướng, bò xào hành tây hay vịt quay. Chai vụ còn trẻ cất thêm vài năm sẽ tròn hơn.
So với các chai cùng hãng
Montrose là Grand Cru hạng hai, cấu trúc mạnh và đắt hơn rất nhiều. Tronquoy-Lalande không được xếp hạng nhưng có cùng đội làm rượu, được nhiều người xem là cách dễ tiếp cận phong cách Montrose. Nhà còn làm thêm một bản vang trắng Tronquoy Blanc.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang Bordeaux tả ngạn, muốn một chai Saint-Estèphe chắc chắn cho bữa tối hoặc làm quà biếu.
Xem thêm tất cả chai Chateau Tronquoy và các chai vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.