Mô tả
Domaine Du Cheval Blanc Bordeaux là vang trắng khô AOC Bordeaux của Domaine du Cheval Blanc, điền trang gia đình nhà Chaussié ở Entre-Deux-Mers, đã qua mười đời làm vang từ thế kỷ 18. Đây không phải Château Cheval Blanc hạng nhất Saint-Émilion, hai nhà chỉ trùng tên. Chai 750ml, nồng độ 12%.
Hương vị
Nhãn là cuvée Grandes Vignes, phối Sauvignon Blanc, Semillon và Muscadelle. Rượu có axit tươi, mùi cam chanh nghiêng về bưởi trắng, chút hoa trắng. Semillon cho thân tròn hơn một chai Sauvignon đơn thuần, Muscadelle thêm chút thơm hoa.
Uống thế nào, hợp món gì
Ướp lạnh 8 đến 10 độ, rót ly vang trắng. Hợp hàu, nghêu hấp sả, cá hấp, gỏi cuốn, gà luộc, món chay. Rượu uống trẻ là ngon nhất nhưng vẫn để được vài năm.
So với các chai cùng hãng
Domaine du Cheval Blanc cũng làm vang đỏ Bordeaux và vang ngọt Cadillac từ Semillon. Chai trắng khô này là loại nhẹ và đa dụng nhất, hợp bữa ăn hằng ngày hơn là vang ngọt tráng miệng.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang trắng khô, bữa tiệc hải sản hoặc biếu kèm giỏ quà. Khi giới thiệu nên nói rõ đây là điền trang Entre-Deux-Mers để người nhận không nhầm với Château Cheval Blanc.
Xem thêm tất cả chai Domaine Du Cheval và nhóm vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.