Mô tả
Chai vang đỏ Cabernet Sauvignon mang tên Marchigüe, vùng đồi ven biển thuộc thung lũng Colchagua, Chile, cách Thái Bình Dương khoảng 25 km. Marchigüe có đất nông, nhiều sỏi tròn và sét đỏ ở những khu thấp hợp Cabernet, ảnh hưởng biển giúp nho giữ độ tươi. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Cabernet Sauvignon của vùng này thường có màu đỏ đậm, mùi mận chín, cassis, ớt chuông xanh và chút bạc hà, gỗ sồi thêm vani và khói nhẹ. Vị đậm, tannin chắc nhưng chín, độ cồn cao làm rượu có thân dày và hậu vị ấm.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên mở nút trước 30 đến 60 phút và uống ở khoảng 16 đến 18 độ. Rượu đậm nên đi với món đậm: bò nướng tảng, sườn heo nướng BBQ, bò kho, dê tái chanh, thịt xiên nướng than. Món cay nhiều ớt sẽ làm độ cồn nổi lên, nên giảm ớt khi uống cùng.
So với các chai cùng hãng
Marchigüe cũng là tên nhà Viñedos Marchigüe với nhiều dòng như Reserva, Gran Reserva, Private Collection và Liebre. Các dòng cao hơn thường lấy nho từ một khu vườn riêng và ủ gỗ lâu hơn. Chai này là Cabernet Sauvignon đơn giống, hợp làm điểm bắt đầu với vang vùng Marchigüe.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang đỏ Chile đậm, uống trong bữa thịt nướng cuối tuần hoặc mang đi liên hoan. Nhãn in họa tiết lá nho nhìn lạ mắt, mang biếu cũng không bị đơn điệu.
Xem tất cả chai Marchigüe và mục vang Chile.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.