Rượu Chateau Laubade Bas Armagnac 1978

Mô tả

Đây là Bas-Armagnac một niên vụ duy nhất 1978 của Château de Laubade, điền trang ở vùng Bas-Armagnac thuộc Gascony, tây nam nước Pháp, do gia đình Lesgourgues sở hữu. Chai 700ml, nồng độ 40%, đựng trong hộp gỗ có in năm 1978. Khác với Cognac thường pha nhiều năm với nhau, Armagnac ghi năm như chai này chỉ lấy rượu cất từ nho thu hoạch đúng năm đó.

Hương vị

Laubade trồng bốn giống Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche và Colombard ngay trên đất của mình, cất riêng từng giống rồi ủ trong thùng gỗ sồi Gascony do chính nhà làm thùng. Chai 1978 có màu gỗ gụ đậm. Mùi thường mạnh, có gia vị và trái cây chín khô như mơ sấy, anh đào phủ sô cô la, thoảng da thuộc. Vào miệng tròn, đậm mật ong, có chút khói và cay nhẹ, hậu vị dài.

Uống thế nào, hợp món gì

Rượu già thế này nên uống nguyên chất trong ly tulip nhỏ, rót chừng 20 đến 30ml, để yên vài phút cho mùi mở ra rồi mới nhấp. Không cần đá. Hợp nhất là sau bữa tối, cùng sô cô la đen, hạt óc chó rang, bánh gato hạt dẻ hoặc một điếu xì gà. Nếu dùng trong bữa cơm Việt thì để dành tới lúc tráng miệng, uống cùng mứt gừng hay ô mai.

So với các chai cùng hãng

Laubade có dòng pha trộn như VSOP, XO và dòng niên vụ trải dài nhiều thập kỷ. Trên web cũng có trang cho bản 1949 và 1979 của Laubade. Chai 1978 và 1979 gần nhau về tuổi, khác chủ yếu ở tính cách từng năm; bản 1949 già hơn hẳn và hiếm hơn.

Hợp làm quà cho ai

Quà hợp nhất cho người sinh năm 1978 hoặc kỷ niệm một cột mốc gắn với năm đó, như đám cưới, ngày thành lập công ty. Người chơi Cognac muốn thử Armagnac cũng sẽ thấy chai này thú vị.

Xem thêm tất cả chai Château de Laubade.

Thông tin bổ sung