Rượu vang Chateau Nenin

Mô tả

Château Nénin là vang đỏ Pomerol, bờ phải Bordeaux, thuộc gia đình Delon, cũng là chủ của Léoville Las Cases ở Saint-Julien. Nhà Delon mua Nénin năm 1997 và cải tạo lại vườn trong nhiều năm, từ đó chất lượng tăng rõ. Chai 750ml, nồng độ 14%, nhãn ghi Grand Vin Pomerol.

Hương vị

Vườn nằm trên cao nguyên Pomerol, khoảng 30 ha, nhưng chỉ phần nho chọn lọc mới vào Grand Vin. Rượu phối Merlot là chính và Cabernet Franc, năm 2021 là 64% và 36%, năm 2023 thêm 3% Cabernet Sauvignon. Mùi mận chín, anh đào đen, lý chua, cacao, gỗ tuyết tùng, chút hoa diên vĩ. Tannin chắc khi còn trẻ, cần thời gian để mềm, đúng kiểu Pomerol làm để cất.

Uống thế nào, hợp món gì

Chai trẻ nên gạn từ một đến hai tiếng, rót ly Bordeaux ở 17 độ. Hợp thăn bò nướng, sườn cừu, vịt quay, bò hầm tiêu xanh, thịt trâu gác bếp chấm chẳm chéo.

So với các chai cùng hãng

Rượu thứ hai là Fugue de Nénin, có nhiều Merlot hơn và dùng ít thùng mới hơn, dễ uống sớm. Grand Vin Nénin chắc và sâu hơn, cần cất lâu hơn mới đạt độ ngon.

Hợp làm quà cho ai

Hợp làm quà cho người sưu tầm Bordeaux muốn có một Pomerol nhà có tên tuổi, hoặc biếu người thích vang mềm nhiều Merlot.

Xem thêm tất cả chai Château Nénin hoặc nhóm vang Bordeaux.

Thông tin bổ sung