Rượu vang El Principal

Mô tả

Viña El Principal nằm ở Pirque, vùng Alto Maipo ngay chân dãy Andes, cách Santiago không xa. Tên nhà lấy theo tù trưởng người Picunche tên Andetelmo, được gọi là El Principal, chủ vùng đất này thời người Tây Ban Nha đến. Vườn trồng từ năm 1993, ở độ cao 750 đến 900 mét, đất sỏi tròn lẫn sỏi cạnh, ngày nóng đêm lạnh, chênh nhau tới 18 đến 22 độ, nên nho chín chậm và giữ được độ chua.

El Principal là chai đầu bảng của nhà, vụ đầu năm 1999, làm chủ yếu từ Cabernet Sauvignon và được giới phê bình xếp vào nhóm vang siêu cao cấp của Chile. Niên vụ 2020 là 100% Cabernet Sauvignon, 14,6%, ủ 24 tháng trong thùng sồi Pháp. Bản 2020 được cả Descorchados và Tim Atkin chấm 96 điểm. Bản 2021 được bình chọn là vang biểu tượng hay nhất Chile tại Vinos Íconos 2025.

Hương vị

Theo phiếu của nhà, màu đỏ sẫm sâu. Mũi có quả đỏ, cam thảo, khuynh diệp, mùi đất và thuốc lá. Vào miệng mượt như lụa, cấu trúc tốt, chua và cân bằng, tannin mịn, hậu dài và mềm. Nhà cho rằng chai này để được 20 năm hoặc hơn.

Nên mở trước 1 đến 2 tiếng hoặc gạn qua bình, uống ở 17 đến 18 độ. Hợp với bò bít tết, sườn cừu nướng, thịt nai, phô mai cứng lâu năm. Nếu muốn chai cùng nhà dễ uống hơn để dùng thường ngày thì có Calicanto.

Bên mình nhận đặt, gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi hàng và giá.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung