Rượu vang Goats Do Roam White

Mô tả

Goats do Roam White là vang trắng Nam Phi của Fairview, trang trại nhà Charles Back ở Paarl. Tên rượu là cách chơi chữ với Côtes du Rhône, và đúng vậy, đây là vang trắng phối kiểu Rhône từ Viognier, Roussanne, Grenache Blanc, có năm thêm Marsanne. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.

Hương vị

Nho được ép nhẹ, chỉ lấy nước tự chảy, lên men lạnh trong bồn thép rồi để trên cặn men một thời gian trước khi phối. Rượu màu xanh vàng nhạt, mùi chanh, đào, mơ, lê và hoa trắng. Thân vừa, vị quả hạch và cam quýt, độ chua tươi, không có mùi gỗ.

Uống thế nào, hợp món gì

Ướp lạnh khoảng 8 đến 10 độ C là vừa. Viognier cho rượu mùi thơm và thân hơi tròn nên hợp gà nướng, tôm hấp, cá hấp gừng, gỏi cuốn, món Thái hơi cay. Uống không cũng được vì rượu tươi, dễ vào.

So với các chai cùng hãng

Dòng Goats do Roam có ba bản chính: Red phối Shiraz và các giống Rhône, Rosé nhẹ nhàng, và bản White này. Nếu khách uống ít vang đỏ thì bản trắng là lựa chọn dễ nhất trong ba chai. Nhãn có dấu Fairtrade.

Hợp làm quà cho ai

Nhãn con dê vui mắt, câu chuyện đàn dê trốn chuồng vào vườn nho dễ kể, hợp quà cho bạn bè, tiệc nướng cuối tuần hoặc người thích vang trắng thơm.

Xem tất cả chai Goats do Roam và các chai vang trắng Nam Phi.

Thông tin bổ sung