Mô tả
Les Parcelles N°1 là vang đỏ Saint-Émilion Grand Cru của Famille Bouey, gia đình làm rượu lâu năm ở Bordeaux. Dòng Les Parcelles được Bouey làm cùng nhà tư vấn Stéphane Derenoncourt, với ý tưởng mỗi chai thể hiện đúng tính cách một tên vùng ở mức giá dễ chịu. Chai 750ml, nồng độ 14%.
Hương vị
Nhãn ghi hai giống Merlot và Cabernet Sauvignon, Merlot đứng trước. Đất sét vôi của Saint-Émilion cho rượu thân vừa đến đầy, mùi mận chín, anh đào đen, thêm chút gỗ và gia vị. Nhà làm rượu chủ trương chiết xuất vừa phải để giữ độ thanh của quả, nên tannin mềm, không gắt.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên mở trước khoảng một tiếng hoặc gạn qua bình, phục vụ ở 16 đến 18 độ. Rượu hợp bò nướng, vịt, cừu quay, thịt bê và phô mai để lâu. Bữa cơm nhà có thể dùng với bò kho, vịt nướng chao, sườn cừu nướng hay thịt heo quay.
So với các chai cùng hãng
Bộ Les Parcelles có nhiều chai theo tên vùng: Bordeaux đỏ và trắng, Blaye, Saint-Émilion, Margaux. N°1 ở đây mang hạng Saint-Émilion Grand Cru, nên chắc và nhiều tầng hơn các chai Bordeaux cơ bản trong bộ. Muốn so kiểu bờ phải với bờ trái, có thể đặt chai này cạnh bản Margaux cùng dòng.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người uống vang Bordeaux quen và muốn một chai Saint-Émilion có hạng mà không phải trả giá chai lâu đài danh tiếng.
Xem tất cả chai Les Parcelles và các chai vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.