Rượu vang Meo-Camuzet Chambolle-Musigny Premier Cru

Mô tả

Đây là Chambolle-Musigny Premier Cru ghi nhãn Méo-Camuzet Frère & Soeurs, nhánh négociant mà Jean-Nicolas Méo lập cùng hai chị em gái bên cạnh domaine gốc ở Vosne-Romanée. Nho mua từ những nhà trồng quen ở làng Chambolle-Musigny, Côte de Nuits, việc chăm vườn có đội của Méo-Camuzet theo dõi và rượu làm tại nhà. Rượu 100% Pinot Noir, chai 750ml, nồng độ 13%.

Hương vị

Chambolle-Musigny nổi tiếng là làng cho Pinot Noir thơm và mềm nhất Côte de Nuits. Các bản Premier Cru của Méo-Camuzet Frère & Soeurs thường có anh đào, mâm xôi, cánh hoa hồng, chút gia vị và mùi đất ẩm, thân rượu vừa đến khá đầy, tannin mịn như bột, độ chua tươi giữ cho rượu gọn gàng.

Uống thế nào, hợp món gì

Phục vụ khoảng 15 đến 16 độ C trong ly Burgundy bầu to, mở trước chừng 30 phút. Món hợp là vịt quay, chim bồ câu, gà nướng thảo mộc, thịt heo quay da giòn, nấm xào bơ. Rượu nhẹ tay nên tránh món quá cay hay quá mặn.

So với các chai cùng hãng

Trong dải Frère & Soeurs, bậc dưới là Chambolle-Musigny cấp làng, vị đơn giản hơn. Các chai Premier Cru đơn vườn như Les Cras hay Les Feusselottes có chất riêng của từng thửa. Cao hơn là rượu của domaine Méo-Camuzet từ vườn nhà ở Vosne-Romanée và Nuits-Saint-Georges.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích Burgundy đỏ nhẹ nhàng, thơm, hoặc làm quà cho người đã uống vang Pháp lâu năm. Tên Méo-Camuzet khá quen với giới chơi Burgundy nên dễ được đánh giá cao khi biếu.

Xem tất cả chai Méo-Camuzet và các chai vang Pháp.

Thông tin bổ sung