Rượu vang Mottura Stilio Limited Edition Primitivo di Manduria

Mô tả

Mottura là nhà vang ở Tuglie, Salento, làm rượu từ năm 1927. Stilio là chai Primitivo di Manduria nổi tiếng nhất của nhà, nhãn vẽ con nhện taranta, gắn với điệu nhảy pizzica của người Salento. Bản Limited Edition này giữ ý tưởng đó nhưng đổi sang chai đen trơn, biểu tượng taranta màu vàng ở giữa, nên ở Việt Nam hay được gọi là Stilio Gold.

So với Stilio thường 14,5%, bản giới hạn đậm hơn và cồn cao hơn, 15%. Theo phiếu kỹ thuật, nho Primitivo từ các xã thuộc tỉnh Taranto, đất đá vôi pha sét, phần lớn trồng kiểu cây bụi alberello. Nho hái phần lớn bằng tay, để chín hơi quá rồi chọn kỹ. Rượu ngâm vỏ dài ngày có rút dịch đảo vỏ (delestage), sau đó ủ ít nhất một năm, chủ yếu trong thùng gỗ sồi.

Hương vị

Màu đỏ đậm gần như không nhìn xuyên được, ánh tím. Mũi có mứt quả đỏ, mận khô, sung khô với hạnh nhân, phía dưới là bột cà phê và hạt cacao. Vào miệng đầy, đặc, hậu dài vị quả. Năm 2026 chai này được Mundus Vini trao huy chương vàng và Luca Maroni chấm 98 điểm.

Uống thế nào

Hãng khuyên uống ở 18 đến 20 độ, ly lớn kiểu Grand Cru. Hợp thịt đỏ nướng than, sốt thịt rừng, phô mai già, và cả uống riêng với sô cô la đen hay một điếu xì gà. Bản thường vẫn có tại Mottura Stilio Primitivo di Manduria.

Bên mình nhận đặt, gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi hàng và giá.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung