Almaviva là vang đỏ Chile do nhà Concha y Toro và tập đoàn Baron Philippe de Rothschild của Pháp, chủ Château Mouton Rothschild, cùng làm ở Puente Alto, vùng Maipo. Bên mình niêm yết vang Almaviva chai 750ml ở mức 21.190.000đ. Chai trong ảnh sản phẩm là vụ 2016, trang ghi 14 độ. Vụ 2016 phối 66% Cabernet Sauvignon, 24% Carmenère, 8% Cabernet Franc và 2% Petit Verdot.
Mục lục
Giá Almaviva và các chai biểu tượng khác của Chile
Almaviva nằm trong nhóm vang đỏ đắt nhất của Chile. Để bạn dễ so, bảng dưới đặt nó cạnh vài chai cùng hạng bên mình bán.
| Chai | Dung tích | Vùng, nhà làm | Độ theo nhãn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|---|
| Almaviva | 750ml | Puente Alto, liên doanh Pháp Chile | 14% | 21.190.000đ |
| Don Melchor | 750ml | Puente Alto, Concha y Toro | 14,8% | 7.410.000đ |
| Clos Apalta | 750ml | Colchagua, nhà Lapostolle | 15% | 7.260.000đ |
| Viñedo Chadwick | 750ml | Puente Alto, nhà Errázuriz | 14% | 10.500.000đ |
| Montes Alpha M | 750ml | Colchagua, nhà Montes | 14,5% | 3.200.000đ |
Độ cồn ghi theo nhãn lô bên mình nhận. Với Almaviva, con số 14 độ ứng với vụ 2016 trong ảnh sản phẩm; Wine Advocate ghi vụ này 13,9 độ. Vụ khác thì độ cồn khác, các nguồn ghi vụ 2021 từ 14 đến 15 độ, nên bạn hỏi niên vụ trước khi đặt.
Almaviva là gì, ai làm ra
Năm 1997, bà Philippine de Rothschild và ông Eduardo Guilisasti Tagle của Concha y Toro ký thỏa thuận lập Almaviva. Hai bên muốn làm một chai vang Chile theo cách các nhà lớn ở Bordeaux làm vang. Vụ đầu tiên là năm 1996, nho từ vườn Puente Alto vốn thuộc Concha y Toro từ trước, ra thị trường năm 1998.
Almaviva không nằm trong bảng phân hạng nào của Bordeaux. Muốn hiểu các nhà grand cru classé như Mouton Rothschild được xếp hạng ra sao, bạn đọc bài phân hạng Bordeaux 1855.
Cái tên và cái nhãn
Almaviva là tên bá tước trong vở kịch “Đám cưới Figaro” của nhà văn Pháp Beaumarchais, sau thành vở opera của Mozart. Chữ Almaviva trên nhãn chép theo nét chữ viết tay của Beaumarchais. Hình tròn trên nhãn lấy ý từ chiếc trống kultrun của người Mapuche, dân tộc bản địa ở Chile. Một nửa Pháp, một nửa Chile, đúng như cách chai rượu được làm.
Almaviva làm từ gì, vị ra sao
Vụ 2016, chai trong ảnh sản phẩm, gồm 66% Cabernet Sauvignon, 24% Carmenère, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, ủ 18 tháng trong thùng sồi Pháp. Vụ 2021 thì 71% Cabernet Sauvignon, 22% Carmenère, 5% Cabernet Franc và 2% Petit Verdot. Tỷ lệ đổi theo năm nho, nhưng Cabernet luôn là chính và Carmenère đứng thứ hai.
Chính phần Carmenère làm Almaviva khác Don Melchor: vị có thêm nét gia vị, tiêu, ớt chuông chín, thân dày và mềm hơn. Muốn hiểu thêm giống nho này, bạn đọc bài Carmenere là gì. Chai trẻ rất đậm, nên rót qua bình một đến hai tiếng, uống ở 16 đến 18 độ C cùng thịt bò, thịt cừu, nấm nướng.
So với Don Melchor, Clos Apalta, Alpha M
Don Melchor Cabernet Sauvignon cùng vườn Puente Alto, gần như thuần Cabernet nên vị thẳng hơn, giá 7.410.000đ. Clos Apalta của nhà Lapostolle ở Colchagua, phối nhiều Carmenère, rượu đậm và tròn, giá 7.260.000đ.
Viñedo Chadwick cũng từ Puente Alto, giá 10.500.000đ. Mềm ví hơn cả nhóm là Montes Alpha M, giá 3.200.000đ. Nếu bạn cần một chai biếu để người nhận nhìn là biết, Almaviva và Don Melchor là hai cái tên dễ nhận ra nhất.
So rộng hơn các chai cao cấp của Chile có ở bài vang Chile cao cấp loại nào ngon, các chai đỏ giá mềm hơn ở kệ vang đỏ Chile.
Nhận một chai Almaviva cho đúng
Chai nhập chính ngạch có tem nhãn phụ tiếng Việt dán ở mặt sau, ghi tên đơn vị nhập khẩu. Nhãn trước in chữ Almaviva kiểu viết tay, hình trống kultrun ở giữa, năm vụ in rõ. Năm vụ trên nhãn phải khớp với năm ghi trên thùng gỗ hoặc hộp, nếu có. Nút bần nguyên, màng bọc cổ chai không rách, không có vệt rượu rỉ quanh cổ.
Với chai giá cao như thế này, bạn nên lấy hoá đơn và giữ lại vỏ hộp. Khi đem biếu, người nhận hiểu vang thường nhìn năm vụ trước tiên. Vì thế bạn hỏi bên mình niên vụ của chai sẽ giao, rồi tra điểm đánh giá của năm đó nếu muốn chọn kỹ. Mua vài chai cùng lúc để cất thì giữ nguyên thùng, đặt nằm, tránh nơi nóng.
Hỏi đáp về vang Almaviva
Almaviva giá bao nhiêu?
Bên mình niêm yết 21.190.000đ cho chai 750ml. Giá đổi theo niên vụ, nên hỏi bên mình vụ đang có trước khi chốt.
Almaviva có phải vang Pháp không?
Không. Almaviva là vang Chile, trồng và làm ở Puente Alto. Phía Pháp góp vốn và cách làm vang kiểu Bordeaux qua nhà Baron Philippe de Rothschild.
Almaviva để được bao lâu?
Đây là vang làm để cất, giữ được nhiều năm nếu để nằm, nơi tối, mát và ổn định. Mở sớm cũng được, chỉ cần cho rượu thở lâu. Nếu cất ở nhà mà không có tủ vang, chọn góc tủ quần áo hay gầm cầu thang, tránh bếp và cửa sổ hướng nắng.
Bạn muốn đặt Almaviva kèm hộp gỗ để biếu, gọi 038.737.6666, bên mình báo các mẫu hộp và niên vụ đang có.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
