Cloudy Bay là nhà vang ở Marlborough, phía đông bắc đảo Nam của New Zealand, nổi tiếng nhất với Sauvignon Blanc. Chai Cloudy Bay Sauvignon Blanc 750ml, 13,5 độ, đang niêm yết 1.050.000đ. Bản đỏ Cloudy Bay Pinot Noir có giá 1.500.000đ. Nhà còn Te Koko, Te Wahi và Chardonnay, giá ở bảng bên dưới.
Mục lục
- Bảng giá vang Cloudy Bay bên mình đang bán
- Cloudy Bay bắt đầu từ đâu
- Sauvignon Blanc vụ 2024 làm thế nào
- Te Koko và Chardonnay khác chai thường ra sao
- Hai chai Pinot Noir: Marlborough và Te Wahi
- Cloudy Bay hay một chai Marlborough khác
- Chọn chai Cloudy Bay theo bữa ăn
- Hỏi đáp về vang Cloudy Bay
- Cloudy Bay giá bao nhiêu?
- Cloudy Bay của nước nào?
- Cloudy Bay Sauvignon Blanc để được bao lâu?
Bảng giá vang Cloudy Bay bên mình đang bán
| Chai Cloudy Bay | Dung tích | Kiểu rượu, vùng | Độ theo nhãn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|---|
| Sauvignon Blanc | 750ml | Vang trắng, Marlborough | 13,5% | 1.050.000đ |
| Te Koko | 750ml | Sauvignon Blanc kiểu đậm, Marlborough | 13% | 2.100.000đ |
| Chardonnay | 750ml | Vang trắng, Marlborough | 13% | Liên hệ |
| Pinot Noir | 750ml | Vang đỏ, Marlborough | 14,5% | 1.500.000đ |
| Te Wahi | 750ml | Pinot Noir, Central Otago | 13,5% | 2.280.000đ |
Độ cồn ghi theo nhãn lô bên mình nhận về. Vang New Zealand ghi năm vụ trên nhãn, mỗi vụ độ cồn và vị có thể lệch một chút. Chai Chardonnay chưa có giá niêm yết, bạn liên hệ để hỏi.
Cloudy Bay bắt đầu từ đâu
Nhà vang được lập năm 1985 bởi David Hohnen, người trước đó đã dựng nhà Cape Mentelle ở Margaret River, Úc. Năm 1983, ông nếm một chai Sauvignon Blanc Marlborough trong chuyến sang New Zealand, rồi quyết định tìm đến vùng này. Người làm rượu những năm đầu là Kevin Judd, ông ở lại 25 vụ rồi rời đi năm 2009 để lập nhà Greywacke.
Chai Sauvignon Blanc đầu tiên của Cloudy Bay góp phần đưa vang trắng New Zealand ra thế giới. Veuve Clicquot góp vốn từ năm 1990, đến năm 2003 nhà về hẳn tập đoàn LVMH. Bài vang New Zealand có gì đặc trưng kể thêm về vùng Marlborough.
Sauvignon Blanc vụ 2024 làm thế nào
Theo ghi chú của hãng, mùa 2024 ở Marlborough rất khô và nóng, sản lượng thấp. Rượu lên men chủ yếu trong bồn thép, khoảng 1,5% lên men trong thùng gỗ lớn, một phần dùng men tự nhiên. Độ cồn vụ này 13,5%.
Vị quen thuộc của chai này là chanh dây, bưởi, chanh xanh, có nét cỏ tươi và độ chua rõ. Uống lạnh 8 đến 10 độ C, hợp gỏi cuốn, nộm, cá hấp gừng, hàu sống. Đọc thêm tình hình vụ nho năm nay ở bài vụ nho Sauvignon Blanc New Zealand 2026.
Te Koko và Chardonnay khác chai thường ra sao
Cloudy Bay Te Koko có từ năm 1996, cũng là Sauvignon Blanc nhưng làm theo kiểu dày, nhiều lớp hơn, hãng làm ít và giá 2.100.000đ. Ai đã quen chai Sauvignon Blanc tươi mát sẽ thấy Te Koko tròn, sâu và hợp món có sốt bơ, gà quay hơn.
Cloudy Bay Chardonnay thanh và có độ béo vừa phải, đi được với cá hồi, tôm nướng bơ tỏi.
Hai chai Pinot Noir: Marlborough và Te Wahi
Cloudy Bay làm Pinot Noir từ năm 1994. Chai Marlborough mềm, mùi anh đào, dâu, hợp vịt quay, thịt heo nướng. Uống hơi mát, 14 đến 16 độ C.
Cloudy Bay Te Wahi là Pinot Noir của vùng Central Otago, xa Marlborough về phía nam. “Te Wahi” nghĩa là “nơi chốn”. Nho lấy từ hai vườn Calvert và Northburn. Đây là lần đầu nhà dùng nho ngoài Marlborough. Te Wahi đậm và sâu hơn chai Pinot thường, giá 2.280.000đ. Thích Pinot Noir thì bạn xem thêm bài Pinot Noir New Zealand 2026.
Cloudy Bay hay một chai Marlborough khác
Marlborough có nhiều nhà làm Sauvignon Blanc tốt. Greywacke Sauvignon Blanc do chính ông Kevin Judd làm, giá 750.000đ. Kim Crawford Sauvignon Blanc nhẹ và dễ uống, giá 660.000đ. Cloudy Bay đắt hơn một chút vì tên tuổi, và vì đây là chai nhiều người biết khi đi biếu. Kệ vang Sauvignon Blanc và vang New Zealand có đủ các chai để bạn so.
Chọn chai Cloudy Bay theo bữa ăn
Bữa hải sản, nộm, gỏi, món Thái chua cay: chọn Sauvignon Blanc. Bữa có gà quay, cá sốt kem, cua rang bơ: Te Koko hoặc Chardonnay đỡ được vị béo tốt hơn. Bữa có vịt, ngỗng, thịt heo quay: Pinot Noir. Còn khi có bò, thịt cừu hoặc muốn một chai đỏ đậm hơn để biếu, Te Wahi là chai nên lấy.
Vang trắng nên ướp lạnh từ trước, nhưng đừng để quá lạnh vì mùi sẽ bị khép lại. Lấy chai ra khỏi tủ chừng 10 phút trước khi rót là vừa. Vang đỏ Pinot Noir thì ngược lại, ở nhiệt độ phòng Việt Nam hơi nóng, nên cho vào ngăn mát khoảng 15 phút. Chai nhập chính ngạch có tem nhãn phụ tiếng Việt, năm vụ in trên nhãn trước.
Hỏi đáp về vang Cloudy Bay
Cloudy Bay giá bao nhiêu?
Sauvignon Blanc 750ml đang niêm yết 1.050.000đ, Pinot Noir 1.500.000đ. Toàn bộ chai của nhà có ở trang vang Cloudy Bay.
Cloudy Bay của nước nào?
New Zealand. Nhà vang đặt ở Marlborough, có thêm vườn ở Central Otago cho chai Te Wahi.
Cloudy Bay Sauvignon Blanc để được bao lâu?
Chai này ngon nhất khi còn trẻ, trong khoảng hai đến ba năm sau vụ, lúc mùi chanh dây và cỏ còn tươi. Te Koko và hai chai Pinot Noir để được lâu hơn, miễn cất nơi mát, tránh nắng và tránh chỗ nhiệt độ lên xuống thất thường.
Bạn cần vang trắng cho bữa hải sản, ghé 38 Trần Cung hoặc nhắn 038.737.6666, bên mình gợi ý chai theo món.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
