Aultmore 21 năm – Vintage 2000

Mô tả

Aultmore 21 năm Vintage 2000 là whisky mạch nha đơn vùng Speyside, nằm trong Exceptional Cask Series của Aultmore, tức loạt phát hành giới hạn mà John Dewar & Sons dành cho các lô thùng chọn riêng. Nhãn trong ảnh ghi rõ Vintage 2000, 21 năm tuổi, đựng trong hộp trắng. Chai 700ml, nồng độ 46%.

Hương vị

Aultmore nằm gần thị trấn Keith, lấy nước từ vùng đầm lầy Foggie Moss. Rượu của nhà này nổi tiếng nhẹ, sạch, có mùi cỏ tươi, mật ong, vani và trái cây như lê, táo xanh, cam chanh, gần như không có khói. Bản 21 năm của Aultmore thường dày hơn, thêm mùi gỗ, gia vị và trái cây chín. Riêng lô Vintage 2000 này không có tài liệu công khai về loại thùng, nên bên mình chỉ nói phong cách chung của nhà làm. Nhìn qua ảnh thì màu rượu khá đậm.

Uống thế nào, hợp món gì

Rượu 21 năm nên uống nguyên chất trong ly tulip, rót 30ml, để một lúc cho hương mở. Có thể nhỏ một hai giọt nước nếu thấy gắt. Đi cùng sô cô la đen, hạt điều rang, trái cây sấy như mơ, sung. Sau bữa ăn là lúc hợp nhất để mở chai này.

So với các chai cùng hãng

Dòng chính của Aultmore gồm 12, 18 và 21 năm, đều 46% cồn. Chai 12 năm tươi và nhiều mùi cỏ nhất, 18 năm tròn hơn. Bản Exceptional Cask như chai này có ghi năm cất, số lượng ít và mỗi lô mỗi khác, nên mang tính sưu tầm hơn các chai thường xuyên.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người sinh năm 2000, quà kỷ niệm 21 năm, hoặc người thích Speyside nhẹ nhàng nhưng muốn chai lớn tuổi.

Xem tất cả chai Aultmore và các chai whisky khác.