Gin Bombay Sapphire đang niêm yết 450.000đ, xem ảnh và thông số ở trang gin Bombay Sapphire chai xanh. Trang sản phẩm ghi chai 750ml, 47% cồn, đúng với bản hãng bán ở Mỹ và cửa hàng miễn thuế; ở Anh và phần lớn châu Âu, chai thường là 40%. Bombay Sapphire là gin London Dry của Anh, làm ở Laverstoke Mill, hạt Hampshire, thương hiệu thuộc Bacardi.
Mục lục
- Giá ba chai gin nhà Bombay
- Mười thảo mộc và cách tẩm bằng hơi
- East và Star of Bombay khác bản gốc thế nào
- Vì sao chai xanh, vì sao tên Bombay
- Pha gin tonic với Bombay và so vài hãng khác
- Mỗi chai Bombay hợp với ai
- Câu hỏi hay gặp về Bombay Sapphire
- Bombay Sapphire bao nhiêu độ?
- Bombay Sapphire của nước nào?
- Bombay Sapphire East có gì khác?
Giá ba chai gin nhà Bombay
Bên mình có bản gốc và hai bản thêm thảo mộc. Giá trong bảng tự cập nhật theo niêm yết.
| Chai | Dung tích | Độ cồn theo trang sản phẩm | Điểm khác | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|---|
| Bombay Sapphire | 750ml | 47% | Mười thảo mộc gốc | 450.000đ |
| Bombay Sapphire East | 700ml | 42% | Thêm sả và tiêu đen | 850.000đ |
| Star of Bombay | 700ml | 47,5% | Thêm bergamot và hạt vông vang | 1.150.000đ |
Muốn xem đủ các chai mang tên Bombay, mở trang gin Bombay Sapphire. Các hãng gin khác để so giá nằm ở mục rượu gin nhập khẩu.
Mười thảo mộc và cách tẩm bằng hơi
Bombay Sapphire ra đời cuối thập niên 1980, cùng công thức mười thảo mộc dùng tới nay: bách xù, hạt mùi, rễ bạch chỉ, rễ diên vĩ, vỏ chanh vàng, hạnh nhân, cam thảo, quế cassia, tiêu cubeb và hạt thiên đường. Bách xù là mùi chính như mọi chai gin, các thứ còn lại làm mùi thêm tầng.
Điểm hãng hay nhắc là cách tẩm hương. Thảo mộc không ngâm thẳng trong rượu mà đặt trong giỏ đồng phía trên nồi. Hơi rượu bay lên, đi qua giỏ và mang theo tinh dầu. Hãng gọi đây là tẩm hương bằng hơi. Kết quả là gin nhẹ, thơm hoa và cam chanh hơn kiểu gin nấu ngâm.
Từ năm 2014, rượu được chưng ở Laverstoke Mill, một xưởng giấy cũ được sửa lại, có hai nhà kính trồng thảo mộc do Thomas Heatherwick thiết kế. Trước đó việc chưng cất thuê nhà G&J Greenall ở Warrington. Thương hiệu về tay Bacardi năm 1997.
East và Star of Bombay khác bản gốc thế nào
Bombay Sapphire East ra từ năm 2011, thêm hai thảo mộc châu Á vào công thức mười vị: sả Thái và hạt tiêu đen Việt Nam. Rượu 42%, hãng làm bản này để cân lại vị ngọt của nước tonic. Uống lên thấy mùi sả rõ ở đầu, cuối ngụm cay nhẹ của tiêu, pha gin tonic rất hợp khẩu vị người Việt.
Star of Bombay ra ở Anh năm 2015, độ cồn 47,5%. Hãng thêm vỏ cam bergamot và hạt vông vang (ambrette) vào nền thảo mộc cũ. Chai này thơm cam, hoa và xạ nhẹ, hợp uống với ít đá hoặc pha Martini khô, phí khi pha với nước ngọt.
Vì sao chai xanh, vì sao tên Bombay
Tên Bombay gợi lại thời gin tonic phổ biến ở Ấn Độ thuộc Anh. Chữ Sapphire lấy từ viên đá quý Star of Bombay, cũng là tên của chai 47,5%. Chai dẹt màu xanh sapphire, nhãn in chân dung Nữ hoàng Victoria, nhìn từ xa trên kệ quầy bar là nhận ra.
Pha gin tonic với Bombay và so vài hãng khác
Công thức dễ nhất là một phần gin, ba phần tonic lạnh, ly cao nhiều đá, thêm lát chanh. Với bản 47%, rót ít gin hơn một chút. Cách chọn tonic và đá có trong bài công thức gin and tonic. Ai mới làm quen gin có thể đọc trước bài gin là gì, các kiểu gin.
Đặt cạnh các chai London Dry khác: Tanqueray London Dry đậm bách xù hơn, Gordon’s London Dry rẻ và gọn, còn Hendrick’s bản gốc của Scotland thơm dưa leo, hoa hồng. Bombay Sapphire đứng giữa, thơm hoa, dễ pha.
Chai thật có nhãn phụ tiếng Việt và tem nhập khẩu. Thuỷ tinh xanh đều màu, nhãn in rõ, nắp khít. Chai nhập theo thị trường Mỹ ghi 47%, theo châu Âu ghi 40%, cả hai đều là hàng thật.
Mỗi chai Bombay hợp với ai
Bản gốc hợp người pha gin tonic hằng tuần, cần một chai thơm, sạch, giá vừa phải. Bản 47% mạnh hơn nên một chai pha được nhiều ly hơn, chỉ cần giảm lượng gin mỗi ly. East hợp người thích mùi sả, mùi tiêu, pha với tonic rồi thêm một cọng sả đập dập hoặc lát gừng mỏng là ly rất gần món ăn Việt.
Star of Bombay hợp người đã quen gin và muốn uống chậm. Rót ít, thêm một viên đá to, ngửi trước rồi mới nhấp. Mang biếu thì Star of Bombay trông sang hơn bản gốc. Bạn mới tập uống gin, cứ bắt đầu từ bản gốc, quen rồi hãy thử East và Star.
Câu hỏi hay gặp về Bombay Sapphire
Bombay Sapphire bao nhiêu độ?
Tuỳ thị trường: 40% ở Anh, châu Âu, Úc, Canada; 47% ở Mỹ và cửa hàng miễn thuế. Chai trên web bên mình ghi 47%.
Bombay Sapphire của nước nào?
Của Anh, chưng cất ở Laverstoke Mill, Hampshire. Chủ thương hiệu là Bacardi.
Bombay Sapphire East có gì khác?
Thêm sả Thái và tiêu đen Việt Nam, độ cồn 42%, hợp pha gin tonic.
Bạn muốn thử cả bản gốc lẫn East để so mùi, ghé 38 Trần Cung, Hà Nội hoặc gọi 038.737.6666 trước khi qua để bên mình chuẩn bị sẵn hai chai.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
