Bain’s Cape Mountain Whisky

Mô tả

Bain’s Cape Mountain là whisky single grain của Nam Phi, cất tại nhà máy James Sedgwick ở thị trấn Wellington, tỉnh Western Cape. Ra mắt năm 2009, đây là whisky single grain đầu tiên của Nam Phi, làm từ 100% bắp vàng trồng trong nước. Tên chai lấy theo Andrew Geddes Bain, người mở đèo Bainskloof gần nhà máy. Chai 700ml, nồng độ 40%.

Hương vị

Rượu được ủ hai lần trong thùng bourbon lần đầu: ba năm trong một bộ thùng, rồi chuyển sang bộ thùng bourbon mới thêm một thời gian nữa. Vì thế mùi vani, caramel, mật ong và gỗ ngọt rất rõ. Vào miệng mềm, nhẹ, có chút quả chín và gia vị, hậu ấm, không có khói.

Uống thế nào, hợp món gì

Uống với đá viên to, pha soda hoặc ginger ale đều hợp vì rượu nhẹ và ngọt. Muốn nhâm nhi thì dùng ly tulip, thêm vài giọt nước. Ăn kèm khô bò, lạc rang, thịt nướng, phô mai.

So với các chai cùng hãng

Cùng nhà máy James Sedgwick còn có Three Ships, dòng whisky pha trộn của Nam Phi. Bain’s khác ở chỗ là single grain làm từ bắp, không pha với malt, nên vị ngọt, mềm hơn các chai blended có mạch nha. Bain’s từng được Whisky Magazine chọn là whisky grain hay nhất thế giới năm 2013.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích whisky nhẹ nhàng, ngọt kiểu bourbon, hoặc người sưu tầm muốn có một chai từ châu Phi.

Xem tất cả chai Bain’s và các chai whisky khác.

Cùng nhóm: Rượu Whisky.

Đọc thêm: cách uống whisky; single malt là gì.

Thông tin bổ sung