Mô tả
Chris Ringland North Barossa Shiraz là vang đỏ của Chris Ringland, nhà làm rượu gốc New Zealand nổi tiếng với những chai Shiraz Barossa đậm và ủ lâu. Nho lấy từ khu Ebenezer ở phía bắc thung lũng Barossa, Nam Úc. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Ringland lập North Barossa Vintners năm 2006 cùng gia đình trồng nho Hoffmann ở Ebenezer. Chai North Barossa được phối từ nhiều vườn trồng nho quanh khu này, nho tách cuống nhẹ tay và lên men theo từng mẻ nhỏ. Rượu ủ rất lâu trong thùng gỗ sồi, phần lớn là thùng cũ. Vị đậm, mùi mận khô, cam thảo, quả đen chín và gỗ rõ.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên chắt ra bình ít nhất một tiếng và phục vụ ở 17 đến 18 độ C. Rượu rất đậm, hợp với bò nướng, sườn bò hầm, thịt cừu, bò sốt vang hay các món nướng tẩm ướp nhiều gia vị.
So với các chai cùng hãng
Trong nhà Chris Ringland, chai North Barossa là chai dễ tiếp cận hơn cả. Phía trên có Dimchurch, Reservation và các chai lấy nho từ một vườn riêng như Hoffmann Vineyard, được tuyển chọn qua nhiều lần nếm thùng và giá cao hơn nhiều.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người mê Shiraz Úc kiểu đậm, nhiều gỗ, hoặc người muốn thử phong cách của Chris Ringland mà chưa cần đến các chai đắt tiền. Chai sơn đen, chữ ký bạc, trông trang trọng.
Xem tất cả chai Chris Ringland và các vang Úc khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.