Mô tả
Domaine Gros Frère et Sœur Vosne-Romanée là vang đỏ cấp làng (village) của một nhánh trong gia đình Gros, dòng họ làm rượu lâu đời ở làng Vosne-Romanée thuộc Côte de Nuits, Burgundy. Rượu làm hoàn toàn từ Pinot Noir, ghép từ ba thửa Aux Réas, Au-dessus de la Rivière và Fontaine de Vosne trên nền đất sét pha đá vôi. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.
Hương vị
Vang thường có màu hồng ngọc, mùi anh đào đỏ, lý chua đen và chút gia vị nhẹ đặc trưng của Vosne. Miệng rượu tròn, khá đầy đặn so với một chai cấp làng, tannin mịn, độ chua tươi giữ cho rượu không bị nặng. Phong cách của nhà này hơi chín và hào phóng, gỗ sồi được lồng vào khéo nên không lấn mùi trái cây.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên phục vụ ở khoảng 15 đến 16 độ C, dùng ly bầu rộng kiểu Burgundy và mở trước chừng 30 phút. Vang hợp với vịt quay, gà nướng lá chanh, bò lúc lắc ít tiêu, nấm xào hoặc các món thịt đỏ nướng than vừa lửa. Với chai còn trẻ, để thêm vài năm trong điều kiện mát sẽ thấy rượu mềm và sâu hơn.
So với các chai cùng hãng
Vosne-Romanée cấp làng là tầng khởi đầu để hiểu phong cách nhà Gros Frère et Sœur. Phía trên là các chai từ thửa riêng như Clos de la Fontaine, rồi đến grand cru Échezeaux, Grands-Échezeaux, Clos de Vougeot và Richebourg, cấu trúc chắc và sống lâu hơn nhiều. Chai làng uống được sớm hơn, dễ tiếp cận hơn.
Hợp làm quà cho ai
Đây là chai hợp để tặng người thích Pinot Noir và muốn có một cái tên thật của Vosne-Romanée, ngôi làng nổi tiếng nhất Burgundy về vang đỏ, mà không phải trả mức giá grand cru.
Xem tất cả chai Domaine Gros Frère et Sœur hoặc thêm các chai vang Pháp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.