Gin West Winds The Cutlass

Mô tả

The Cutlass là gin của The West Winds Gin, hãng gin Úc do bốn người bạn lập năm 2010. Đây là bản gin vị mặn, nồng độ 50%, cao hơn bản The Sabre của cùng hãng. Chai 700ml, thân đen in hình sóng biển và thanh gươm cong.

Hương vị

Ngoài bách xù, rượu dùng các thực vật bản địa Úc, nổi bật nhất là cà chua bụi (bush tomato), thêm cinnamon myrtle, lemon myrtle, vỏ chanh vàng, chanh xanh và nhiều hạt ngò. Hãng mô tả vị như cà chua phơi khô: cay, đất, mặn mòi, xen chút ngọt ấm của gia vị và nét cam chanh. Mức 50% cồn được chọn để giữ trọn các hương mạnh này.

Uống thế nào, hợp món gì

Gin này hợp nhất với cocktail vị mặn: Gibson hay Martini khô ăn kèm ô liu, gin tonic thêm lát cà chua bi, húng quế hoặc tiêu đen, thậm chí thay vodka trong Bloody Mary. Với tonic nên pha nhẹ tay vì rượu mạnh. Nhâm nhi cùng đồ nguội, ô liu, phô mai, bánh mì nướng bơ tỏi.

So với các chai cùng hãng

The Sabre là bản chủ lực, 40% cồn, thiên về cam chanh, gừng, dễ pha tonic. The Cutlass đậm và mặn hơn hẳn, hợp với người làm cocktail. The Cutlass từng đoạt Double Gold tại San Francisco World Spirits Competition 2011, lần đầu một gin Úc đạt mức này.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người pha chế tại nhà, bartender, hoặc người đã quen London Dry muốn thử gin Úc lạ miệng.

Xem thêm tất cả chai West Winds và các dòng gin khác.

Thông tin bổ sung