Mô tả
Grand Tokaj Furmint Dry là vang trắng khô từ vùng Tokaj, đông bắc Hungary, do Grand Tokaj, một nhà làm vang lớn của vùng, sản xuất. Furmint là giống nho chủ lực của Tokaj, cũng chính là nho làm nên vang ngọt Tokaji Aszú nổi tiếng, nhưng ở đây được làm theo kiểu khô. Chai 750ml, nồng độ 12,5%.
Hương vị
Furmint khô thường có màu vàng nhạt, mùi táo xanh, lê, chanh vàng, đôi khi có chút mật ong, hoa trắng và cảm giác khoáng như đá ướt. Điểm nổi bật là độ chua cao, tươi, làm vị rượu sắc nét, thân vừa, hậu vị dài hơn mong đợi ở tầm giá này.
Uống thế nào, hợp món gì
Ướp lạnh khoảng 8–10°C, rót ly vang trắng. Nhờ độ chua cao, chai này đi tốt với món có vị chua, cay nhẹ của Việt Nam: gỏi gà, gỏi xoài tôm khô, cá hấp chanh, nem nướng, bánh xèo. Cũng hợp với đồ ăn béo như gà rán, heo quay, vì độ chua làm sạch miệng.
So với các chai cùng hãng
Trong vùng Tokaj, cùng giống Furmint có thể làm ra vang ngọt thu hoạch muộn (late harvest) và Tokaji Aszú làm từ nho nhiễm nấm quý, rất ngọt và đậm. Bản Furmint Dry nằm ở đầu nhẹ nhất: khô, tươi, dùng trong bữa ăn hằng ngày.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người thích vang trắng khô và muốn thử một giống nho ngoài Chardonnay, Sauvignon Blanc quen thuộc. Đây cũng là lựa chọn lạ, dễ gây chú ý khi mang tới bữa tiệc của người hay uống vang.
Nếu thích vang trắng có độ chua cao như chai này, có thể xem thêm các chai Riesling và Sauvignon Blanc trong mục vang trắng.
Cùng nhóm: Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.