Bleasdale Potts Catch Verdelho

Mô tả

Potts’ Catch là vang trắng Verdelho của Bleasdale, nhà vang ở Langhorne Creek, Nam Úc, do Frank Potts lập năm 1850. Bleasdale giữ một vườn Verdelho trồng năm 1930 và giới thiệu đó là vườn Verdelho già nhất thế giới.

Frank Potts và bến Langhorne

Frank Potts sinh tháng 7 năm 1815 ở Hounslow, Anh, vào hải quân từ năm 9 tuổi, làm chân khuân túi thuốc súng trên tàu. Năm 1836 ông đến Adelaide trên tàu HMS Buffalo, đi qua nơi khi đó gọi là Langhorne’s Crossing và lập Bleasdale ở đây năm 1850. Suốt đời, ông từng là thủy thủ, thợ mộc, nông dân, thợ đóng thuyền rồi mới làm vang. Tên chai lấy theo họ của ông.

Verdelho, giống nho gốc Bồ Đào Nha

Verdelho là giống nho trắng gốc Bồ Đào Nha, nổi tiếng nhất ở đảo Madeira. Ở Langhorne Creek, Bleasdale làm nó thành vang trắng khô, thân vừa, đề cao độ thơm và độ chua tươi. Người làm rượu cho bản 2025 là Matt Laube.

Chanh, đào trắng, dưa lưới

Bản 2025 có mùi vỏ chanh, đào trắng, dưa lưới, trái cây nhiệt đới và hoa cam chanh. Bản 2024 thơm hoa nhài, dưa và vỏ chanh tẩm đường. Bản 2022 nghiêng về táo xanh và chanh, chua giòn. Nồng độ thay đổi theo năm: 12% ở bản 2022, 13% ở bản 2025. Nên uống trong 2–3 năm sau thu hoạch.

Ướp lạnh, ăn món chua cay

Rót ở 8–10°C. Hợp gà nướng chanh ớt, gỏi gà xé phay, tôm nướng muối ớt, chả cá thì là, gỏi cuốn. Vị chua và mùi trái nhiệt đới đỡ được chút cay của ớt.

Cùng nhà Bleasdale

Bleasdale nổi tiếng hơn với vang đỏ Langhorne Creek như Mainsail Malbec hay Inveniam Viam Cabernet Malbec. Potts’ Catch là chai trắng nhẹ nhàng của nhà, làm để uống trẻ.

Chai hợp bàn tiệc nhiều món Việt, khi muốn một vang trắng thơm, chua tươi mà không cần ủ.

Cùng nhóm: Vang trắng Úc · Vang trắng.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; so sánh các giống vang trắng.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung