Mô tả
Joseph Cartron là nhà làm rượu mùi ở Nuits-Saint-Georges, Burgundy, lập từ năm 1882 như ghi trên nhãn. Bergamote là liqueur cam bergamot, dùng các giống bergamot Fantastico, Feminello và Castagnaro trồng ở Reggio Calabria, miền nam nước Ý. Chai 700ml, nồng độ 20%.
Hương vị
Tinh dầu bergamot được chưng cất trong nồi đồng cùng cồn từ củ cải đường, sau đó phối với nước ép bergamot tươi và đường. Mùi vỏ bergamot rất rõ, giống mùi trà Earl Grey, thêm chanh vàng, chanh xanh và hoa. Vị cân bằng giữa ngọt, chua và một chút đắng nhẹ ở hậu.
Uống thế nào, hợp món gì
Uống lạnh với đá, hoặc pha với tonic, soda cho một ly spritz nhẹ. Dùng trong cocktail thay cho triple sec khi muốn mùi hoa hơn. Rưới một chút lên kem vani, bánh bông lan hay salad trái cây cũng hợp.
So với các chai cùng hãng
Cartron làm rất nhiều rượu mùi trái cây, nổi tiếng nhất là crème de cassis, cùng Cacao Brun và eau-de-vie như Vieille Prune. Bergamote thuộc nhóm liqueur cam chanh, nhẹ cồn, thơm, dễ dùng cho cả người không uống rượu mạnh.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người pha chế tại nhà, quầy bar, hoặc người thích mùi trà bá tước.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.