Montes Alpha là dòng vang Chile của Viña Montes, nhà vang ở thung lũng Colchagua. Chai được hỏi nhiều nhất là Montes Alpha Cabernet Sauvignon, vang đỏ 750ml, 14,5 độ, đang niêm yết 750.000đ. Các giống khác trong dòng Alpha như Carmenere, Merlot, Syrah, Chardonnay giá gần như ngang nhau, xem bảng bên dưới.
Mục lục
- Bảng giá Montes Alpha theo giống nho
- Montes Alpha của nước nào, ai làm ra
- Chai Cabernet Sauvignon được làm thế nào
- Các giống khác trong dòng Alpha
- Montes Alpha, Special Cuvée và Alpha M khác nhau sao
- Cất và mở Montes Alpha thế nào
- Hỏi đáp về vang Montes Alpha
- Montes Alpha giá bao nhiêu?
- Montes Alpha bao nhiêu độ?
- Montes Alpha có phải vang Pháp không?
Bảng giá Montes Alpha theo giống nho
| Chai Montes Alpha | Dung tích | Hộp | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Montes Alpha Cabernet Sauvignon | 750ml | Chai lẻ | 750.000đ |
| Montes Alpha Cabernet Sauvignon hộp quà | 750ml | Hộp quà Tết 2026 | 750.000đ |
| Montes Alpha Carmenere | 750ml | Chai lẻ | 750.000đ |
| Montes Alpha Merlot | 750ml | Chai lẻ | 750.000đ |
| Montes Alpha Syrah | 750ml | Chai lẻ | 750.000đ |
| Montes Alpha Chardonnay | 750ml | Chai lẻ | 750.000đ |
Độ cồn từng chai ghi trên trang sản phẩm và trên nhãn, mỗi vụ có thể lệch một chút. Vang khác whisky ở chỗ có năm vụ: cùng tên chai nhưng vụ khác thì vị cũng khác đôi chút.
Montes Alpha của nước nào, ai làm ra
Đây là vang Chile. Theo trang lịch sử của Viña Montes, năm 1987 Aurelio Montes và Douglas Murray làm vụ nho đầu tiên cho chai sau này thành Montes Alpha Cabernet Sauvignon. Năm 1988 nhà vang được lập, ban đầu mang tên Discover Wines, và chuyến hàng Montes Alpha đầu tiên đi Mỹ.
Hãng gọi Montes Alpha là chai mở đường cho vang cao cấp của Chile. Ngày nay nhà Montes đặt trụ sở ở Apalta, một vùng đồi trong Colchagua. Các dòng khác của hãng xem ở trang vang Montes, tin mùa vụ mới có ở bài vang Montes 2026.
Chai Cabernet Sauvignon được làm thế nào
Bản giới thiệu vụ 2017 của một nhà nhập khẩu ghi rượu gồm 90% Cabernet Sauvignon và 10% Merlot, nho từ vườn Apalta, 14,5 độ. Hơn nửa lượng rượu ủ khoảng 12 tháng trong thùng sồi Pháp Allier, cả thùng mới lẫn thùng đã dùng. Tỷ lệ có thể đổi nhẹ theo vụ.
Cabernet Sauvignon ủ sồi thường cho vang màu đậm, vị chắc, chát rõ, hợp với thịt đỏ. Hãng gợi ý ăn kèm bò, sườn cừu sốt nấm, mì sốt bò bằm. Uống ở 17 đến 18 độ C, mở hoặc rót ra bình trước 30 đến 45 phút.
Các giống khác trong dòng Alpha
Dòng Alpha trên trang hãng gồm Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc và Chardonnay. Bên mình đang bán năm giống trong bảng trên.
- Montes Alpha Carmenere: giống nho gắn với Chile, mềm hơn Cabernet, có nét ớt chuông và gia vị. Đọc thêm bài Carmenere là gì.
- Merlot: tròn, mềm, dễ uống với người mới.
- Syrah: đậm, nhiều tiêu đen, hợp đồ nướng.
- Chardonnay: vang trắng có ủ gỗ, béo, hợp gà, hải sản sốt kem.
Montes Alpha, Special Cuvée và Alpha M khác nhau sao
Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon là bản nâng cấp, nho từ vườn Marchigüe. Vụ 2022 gồm 85% Cabernet, 10% Syrah, 5% Carmenère, ủ 16 tháng sồi Pháp. Vị đầy và kín hơn bản Alpha thường.
Montes Alpha M ra năm 1996, được hãng gọi là chai vang biểu tượng đầu tiên của Chile. Vang phối kiểu Bordeaux, vụ 2021 gồm 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot, ủ 18 tháng sồi Pháp. Giá cao hơn Alpha thường nhiều lần, hợp để biếu hoặc cất vài năm.
Ba chai này cùng nhà, cùng hình thiên thần trên nhãn, nhưng khác nhau ở vườn nho, thời gian ủ gỗ và độ sâu của vị. Nếu cần một chai đỏ Chile cho bữa tối có thịt bò, Alpha Cabernet là đủ. Muốn chai biếu nặng ký hơn thì Special Cuvée hoặc Alpha M. Các nhà khác của Chile xem ở kệ rượu vang Chile và bài vang Chile cao cấp loại nào ngon.
Cất và mở Montes Alpha thế nào
Vang đỏ Montes Alpha để nơi tối, mát, nhiệt độ ổn định, đặt nằm nếu là nút bần. Đừng để gần bếp hay cửa sổ nắng. Trước khi uống, cho chai vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút để rượu xuống quanh 16 đến 18 độ C. Vang trắng Chardonnay thì để lạnh hơn, chừng 10 đến 12 độ C.
Chai Cabernet trẻ có thể rót qua bình decanter nửa tiếng cho vị chát dịu và mùi mở ra. Không có bình thì mở nút sớm, rót ra ly rồi để một lúc cũng được. Chai Alpha M và Special Cuvée càng nên thở lâu hơn một chút. Chai đã mở thì đậy nút, cất tủ lạnh, nên uống hết trong hai đến ba ngày. Mua vài chai cùng lúc để biếu thì giữ nguyên thùng carton, tránh lắc và tránh để trong cốp xe nóng nhiều giờ.
Hỏi đáp về vang Montes Alpha
Montes Alpha giá bao nhiêu?
Montes Alpha Cabernet Sauvignon 750ml đang niêm yết 750.000đ. Các giống khác giá ở bảng đầu bài.
Montes Alpha bao nhiêu độ?
Chai Cabernet Sauvignon 14,5 độ. Các giống khác xem trên trang từng chai, độ cồn có thể lệch nhẹ theo vụ.
Montes Alpha có phải vang Pháp không?
Không. Montes Alpha là vang Chile, nhà Montes đặt ở thung lũng Colchagua. Nhãn hình thiên thần là biểu tượng của nhà Montes.
Đặt vang cho bàn tiệc, bạn nhắn 038.737.6666 số khách và món chính, bên mình gợi ý chia bao nhiêu chai đỏ, bao nhiêu chai trắng.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
