Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay

Mô tả

Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay là vang trắng của Robert Mondavi Winery ở Oakville, Napa Valley, California, Hoa Kỳ, nhà vang do ông Robert Mondavi lập năm 1966. Nho chủ yếu lấy từ vùng Carneros mát ở phía nam Napa, có thêm một phần từ vườn nhà. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.

Hương vị

Theo hãng, rượu lên men trong thùng gỗ, cho lên men malolactic đến mức vừa đủ rồi dừng để giữ độ chua, sau đó ủ trên cặn men khoảng tám tháng trong thùng sồi Pháp có một phần thùng mới. Màu vàng rơm, mùi táo, cam chanh, hoa kim ngân, chút gỗ nướng. Vị có trái cây vườn, gia vị bánh nướng, đinh hương, vani, thân vừa, kết cấu kem nhưng vẫn tươi.

Uống thế nào, hợp món gì

Nên ướp lạnh khoảng 10 đến 12 độ, lạnh quá sẽ mất mùi. Chai này ăn rất hợp hải sản sốt bơ, tôm hùm nướng phô mai, cua rang me, gà nướng, cá hồi áp chảo, hoặc món chay có nấm và bí.

So với các chai cùng hãng

Robert Mondavi Private Selection là dòng phổ thông, nho nhiều vùng California, nhẹ và rẻ hơn. Chai Napa Valley này là dòng giữa của nhà vang Oakville, đậm và nhiều gỗ hơn. Bên trên còn có Reserve Chardonnay. Nếu thích vang trắng không gỗ, Fumé Blanc cùng hãng là lựa chọn khác.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích Chardonnay kiểu California béo, thơm gỗ, hoặc cần một chai vang trắng có tên tuổi cho bữa hải sản.

Xem thêm tất cả chai Robert Mondavi và các dòng vang Mỹ.

Thông tin bổ sung