Mô tả
Tomintoul 16 năm là single malt Speyside của nhà máy Tomintoul, thuộc Angus Dundee, nằm gần Ballindalloch và dùng nước suối Ballantruan. Hãng gọi rượu của mình là “the gentle dram”, tức một ngụm êm. Bản 16 năm được ủ chủ yếu trong thùng bourbon ít nhất mười sáu năm, đóng chai 700ml, nồng độ 40%.
Hương vị
Màu vàng hổ phách. Mùi trái cây mềm, có hạt phỉ và vani. Vào miệng tròn, vị hạt rõ, điểm chút gia vị. Hậu vị lúc đầu béo, mượt như kem rồi kết bằng vị cay nhẹ. Người nếm còn hay nhắc tới mùi cỏ khô, kẹo bơ và hạnh nhân. Không có khói than bùn, không gắt, nên người mới chuyển từ blended sang malt uống khá dễ.
Uống thế nào, hợp món gì
Uống nguyên chất ở nhiệt độ phòng trong ly nhỏ miệng hẹp là rõ hương nhất. Thích nhẹ hơn thì thêm một viên đá lớn hoặc vài giọt nước. Món đi kèm hợp là hạt điều rang, bánh quy bơ, gà nướng mật ong, cá hồi áp chảo. Mâm cơm có thịt kho hay sườn nướng cũng không bị lấn vị.
So với các chai cùng hãng
Tomintoul 10 năm và 12 năm trẻ hơn, nhẹ và tươi hơn. Bản 16 năm dày vị hạt và vani hơn nhờ thời gian ủ lâu. Ở tầng trên có các chai lâu năm hiếm như Tomintoul 1967 48 năm, dành cho người sưu tầm.
Hợp làm quà cho ai
Hợp biếu người thích whisky êm, không khói, hoặc người lớn tuổi thích uống chậm. Hộp ống in cảnh suối núi nhìn gọn gàng.
Xem tất cả chai Tomintoul hoặc các chai whisky Speyside khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.