Veuve Clicquot là champagne Pháp của nhà Veuve Clicquot Ponsardin, đặt ở thành phố Reims trong vùng Champagne. Chai được hỏi nhiều nhất là Veuve Clicquot Brut Yellow Label, chai 750ml, 12 độ, đang niêm yết 1.800.000đ. Bản hồng Veuve Clicquot Rosé 12,5 độ có giá 2.300.000đ. Cả hai đều là champagne không ghi niên vụ, phối từ Pinot Noir, Chardonnay và Meunier.
Mục lục
- Bảng giá champagne Veuve Clicquot bên mình đang bán
- Nhà Veuve Clicquot và câu chuyện bà góa
- Yellow Label làm từ nho gì, vị ra sao
- Rosé và bản 250 năm khác Yellow Label chỗ nào
- Đặt cạnh Moët, Taittinger, Ruinart, Dom Pérignon
- Nhận chai Veuve Clicquot thật thế nào
- Hỏi đáp về champagne Veuve Clicquot
- Veuve Clicquot giá bao nhiêu một chai?
- Veuve Clicquot bao nhiêu độ?
- Veuve Clicquot có phải champagne thật không, hay chỉ là vang nổ?
Bảng giá champagne Veuve Clicquot bên mình đang bán
Ba chai dưới đây cùng dung tích 750ml. Giá trong bảng lấy trực tiếp từ niêm yết trên web, giá thay đổi thì bảng tự đổi theo.
| Chai | Dung tích | Ghi chú | Độ theo nhãn | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|---|
| Brut Yellow Label | 750ml | Chai không niên vụ, nhãn vàng | 12% | 1.800.000đ |
| Yellow Label 250th Anniversary | 750ml | Bao bì kỷ niệm 250 năm | 12% | 1.800.000đ |
| Brut Rosé | 750ml | Champagne hồng không niên vụ | 12,5% | 2.300.000đ |
Độ cồn ghi theo nhãn chai bên mình nhận về. Champagne không niên vụ thì mỗi đợt xuất xưởng gần như giống nhau, nên con số này ít khi đổi. Cả ba chai nằm trên kệ các chai Veuve Clicquot.
Nhà Veuve Clicquot và câu chuyện bà góa
“Veuve” trong tiếng Pháp nghĩa là bà góa. Nhà rượu được ông Philippe Clicquot lập năm 1772 ở Reims, lúc đầu buôn rượu cùng việc ngân hàng và vải vóc của gia đình. Năm 1805 con trai ông là François mất, để lại vợ là Barbe-Nicole Ponsardin góa chồng ở tuổi 27. Bà giữ lại công việc và dồn sức vào champagne.
Có hai dấu mốc gắn với bà. Theo Wikipedia, năm 1816 bà nghĩ ra cách khoan lỗ nghiêng trên mặt bàn để cắm cổ chai, xoay dần cho cặn men dồn xuống nút, nhờ vậy rượu trong hơn. Năm 1818 bà làm chai champagne hồng phối đầu tiên được biết đến, điều chính hãng cũng ghi trên trang của mình, bằng cách pha vang đỏ tĩnh vào vang trắng. Ngày nay nhà Veuve Clicquot thuộc tập đoàn LVMH, cùng nhóm với Moët & Chandon, Dom Pérignon và Ruinart.
Yellow Label làm từ nho gì, vị ra sao
Trang của hãng ghi Brut Yellow Label lấy Pinot Noir làm xương sống, khoảng 50 đến 55%. Chardonnay chiếm 28 đến 33%, Meunier 15 đến 20%. Phần rượu dự trữ từ các năm trước chiếm từ 25 đến 45% tuỳ đợt, để chai năm nay uống giống chai năm ngoái. Đó là lý do trên nhãn không có năm.
Chữ Brut nghĩa là khô, gần như không thấy ngọt. Muốn biết các mức Extra Brut, Extra Dry, Demi-Sec khác nhau thế nào, bạn xem bài thang độ ngọt của champagne. Rót ra ly, Yellow Label có mùi táo xanh, lê, cam chanh, sau là bánh mì nướng. Nhiều Pinot Noir nên thân rượu chắc hơn các chai champagne thiên về Chardonnay.
Ướp chai ở 8 đến 10 độ C, đừng để ngăn đá. Ly tulip giữ mùi tốt hơn ly flute, bài chọn ly cho champagne có giải thích. Chai này hợp hàu, tôm hấp, sushi, và cả món Việt nhiều dầu như chả giò, tôm chiên: bọt và độ chua làm sạch miệng sau mỗi miếng.
Rosé và bản 250 năm khác Yellow Label chỗ nào
Theo hãng, bản Rosé dùng nền rượu của Yellow Label, sau đó thêm 12% vang đỏ Pinot Noir để lấy màu và vị quả. Rượu có màu hồng sáng, mùi anh đào, dâu tây, mâm xôi, vị chắc hơn bản trắng một chút. Champagne hồng ăn cùng bữa dễ hơn: cá hồi áp chảo, vịt quay, bò tái chanh đều hợp. Đọc thêm bài champagne hồng là gì nếu bạn muốn biết các cách làm rượu hồng.
Bản Yellow Label kỷ niệm 250 năm ra để đánh dấu 250 năm kể từ năm 1772. Rượu bên trong vẫn là Brut Yellow Label, chỉ khác bao bì. Ai sưu tầm vỏ chai hoặc muốn món quà có câu chuyện thì chọn bản này, còn uống trong bữa thì hai chai như nhau.
Đặt cạnh Moët, Taittinger, Ruinart, Dom Pérignon
Người mua champagne thường cân giữa vài cái tên quen. Moët & Chandon Brut đang ở mức 1.550.000đ, vị nhẹ và tròn hơn. Taittinger Brut giá 2.980.000đ, nhiều Chardonnay nên thanh hơn. Ruinart Blanc de Blancs làm hoàn toàn từ Chardonnay, giá 2.800.000đ. Lên hẳn một nấc là Dom Pérignon Brut có ghi niên vụ, giá 5.550.000đ.
Nếu bạn thích champagne có thân, vị hơi đậm thì Veuve Clicquot là lựa chọn an toàn trong tầm giá. Thích nhẹ, dễ uống thì nghiêng về Moët. Bảng giá từng hãng có ở bài giá champagne Moët mới nhất và kệ rượu champagne của bên mình.
Nhận chai Veuve Clicquot thật thế nào
Chai nhập chính ngạch có tem nhãn phụ tiếng Việt ghi đơn vị nhập khẩu. Nhãn vàng in sắc nét, chữ Veuve Clicquot Ponsardin rõ ràng, không lem. Lồng thép giữ nút và nắp kim loại trên đầu nút phải còn nguyên, không có dấu cạy. Chai rẻ hơn hẳn các nơi khác thì bạn nên hỏi rõ ai nhập, nhập lúc nào. Các bước kiểm tra chi tiết hơn có trong bài phân biệt champagne thật giả.
Hỏi đáp về champagne Veuve Clicquot
Veuve Clicquot giá bao nhiêu một chai?
Brut Yellow Label 750ml đang niêm yết 1.800.000đ. Bản Rosé 2.300.000đ. Giá cập nhật theo bảng đầu bài.
Veuve Clicquot bao nhiêu độ?
Yellow Label 12 độ, bản Rosé 12,5 độ theo nhãn chai. Champagne thường nằm quanh mức 12 độ.
Veuve Clicquot có phải champagne thật không, hay chỉ là vang nổ?
Đây là champagne thật, làm trong vùng Champagne của Pháp theo cách lên men lần hai trong chai. Bạn để ý, có vài chai vang nổ khác cũng mang chữ “Veuve” trong tên nhưng không liên quan đến nhà Clicquot.
Cần champagne cho tiệc cưới hay sinh nhật, bạn gọi 038.737.6666 hoặc ghé Số 38 Trần Cung, Hà Nội, bên mình tính giúp nên lấy mấy chai cho vừa bàn tiệc.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ đủ 18 tuổi.
