Rượu vang Chateau Bellefont-Belcier Saint-Emilion Grand Cru Classe

Mô tả

Chateau Bellefont-Belcier là một Grand Cru Classé của Saint-Émilion, vườn nho khoảng 13,5 ha trên đất sét và đá vôi, canh tác hữu cơ, năng suất giữ khoảng 40 hl/ha. Web bên mình đang có Les Tours de Belcier, đó là vang thứ hai của nhà. Chai này là grand vin, nhãn in hình toà lâu đài.

Lấy niên vụ 2022 làm ví dụ: phối 72% Merlot, 18% Cabernet Franc và 10% Cabernet Sauvignon, hái tay từ đầu tháng 9 tới đầu tháng 10. Rượu lên men trong bồn bê tông, gần như không thêm lưu huỳnh cho tới cuối giai đoạn ủ. Phần lớn rượu ủ trong thùng sồi (30% thùng mới), khoảng 30% ủ trong thùng gỗ lớn để giữ quả tươi. Tỷ lệ giống nho và độ cồn xê dịch theo năm, các nguồn ghi từ 13% đến 14,5%.

Hương vị

Niên vụ 2022 được giới phê bình chấm khoảng 95 đến 96 điểm. Các ghi chú nhắc tới anh đào đen, mâm xôi đen, violet, diên vĩ, lý chua đen và gia vị, có chút tiêu và khoáng. Thân rượu từ vừa tới đầy, tannin mịn, chua tươi, hậu dài và hơi mặn.

Niên vụ trẻ nên để thêm vài năm; mở sớm thì gạn rượu trước khoảng 1 giờ. Hợp thăn bò nướng, sườn cừu, vịt quay, các món nấm hoặc phô mai cứng. Uống ở khoảng 16 độ.

Bên mình nhận đặt, gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi hàng và giá.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung