Rượu vang Escudo Rojo Reserva Carmenere

Mô tả

Escudo Rojo là thương hiệu vang Chile của nhà Baron Philippe de Rothschild, cùng nhà với Mouton Cadet bên Bordeaux. Chai Reserva Carménère này dùng giống nho được coi là đặc sản của Chile, từng bị trồng lẫn và gọi nhầm là Merlot hơn trăm năm trước khi được nhận diện lại.

Thông số chai

Cách làm và hương vị

Theo tài liệu của nhà phân phối, nho được hái tay ở thung lũng Colchagua, cách Santiago khoảng 200 km về phía nam, trên hai kiểu đất: đất sét sâu cho quả đậm, và đất sét lẫn sỏi cho rượu thanh hơn. Nho được chở về hầm rượu của Baron Philippe de Rothschild ở thung lũng Maipo để làm theo kiểu Bordeaux, rồi ủ thùng gỗ sồi khoảng 6 đến 8 tháng.

Nhà phân phối mô tả mùi quả mọng đen chín, khi rượu thở thêm thì ra cà phê rang và tiêu đen, hậu vị kéo dài với trái cây đen, gia vị và cà phê. Bài đánh giá niên vụ 2020 của Natalie MacLean thì nhắc việt quất, quả mọng đỏ, thảo mộc và mocha, tannin mượt.

Uống với gì

Bên mình thấy chai này hợp thịt nướng than, bò sốt tiêu đen, sườn cừu hoặc lẩu bò, vì chính nốt tiêu trong rượu bắt được vị tiêu trong món. Nên mở trước 20 đến 30 phút, phục vụ ở 16 đến 18 độ trong ly vang đỏ bầu vừa.

So với các chai Escudo Rojo khác

Escudo Rojo Gran Reserva là chai mang chữ Gran Reserva trên nhãn, khác với chữ Reserva của chai này. Escudo Rojo Reserva Pinot Noir cùng bậc Reserva nhưng đổi sang giống Pinot Noir, thường nhẹ người hơn Carménère, hợp ai không thích vang đậm. Còn Escudo Rojo Origine là một nhãn riêng khác trong nhà Escudo Rojo. Ai muốn biết vị Carménère Chile đúng chất thì chai Reserva này là chai dễ bắt đầu.

Hiện bên mình nhận đặt theo yêu cầu, gọi hoặc nhắn Zalo để hỏi hàng và giá.

Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: Carmenere là gì; vang đỏ Chile 2026.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.