Mô tả
Ferraton Père & Fils Côtes du Rhône Samorens Red là vang đỏ của nhà Ferraton, đặt tại Tain-l’Hermitage ở bắc Rhône, hiện thuộc nhóm M. Chapoutier. Chai 750ml, nồng độ 14%. Samorens là dòng Côtes du Rhône của hãng, rượu phối chủ yếu Grenache cùng Syrah, là chai dễ tiếp cận nhất trong danh mục Ferraton.
Hương vị
Màu đỏ ruby đậm. Mùi thường có quả mâm xôi, anh đào đen, chút tiêu và thảo mộc. Grenache cho rượu vị ngọt quả, mềm, Syrah thêm phần cay và màu. Chát vừa, thân rượu trung bình đến khá đầy, hậu vị có nét cay của tiêu.
Uống thế nào, hợp món gì
Mở chai trước khoảng 20 đến 30 phút, uống ở 16 độ. Chai này hợp các món nướng và món có sốt đậm: sườn nướng BBQ, thịt heo nướng sả, gà nướng muối ớt, mì Ý sốt bò bằm. Món thịt kho tàu cũng đi được nhờ vị trái cây chín của Grenache.
So với các chai cùng hãng
Ferraton được biết đến nhiều nhất với các chai bắc Rhône như Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Hermitage, làm chủ yếu từ Syrah, mùi tiêu và thịt hun khói rõ hơn, giá cũng cao hơn. Samorens đỏ thì mềm, trái cây nhiều hơn, uống được ngay. Nhà còn có bản Samorens trắng và dòng trắng Ermitage Le Reverdy cho ai thích vang trắng.
Hợp làm quà cho ai
Hợp mua uống trong bữa cơm cuối tuần, tặng bạn bè thích vang Pháp nhưng chưa muốn chi nhiều.
Xem thêm tất cả chai Ferraton Père & Fils.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.