Rượu vang La Bollina Vasia Bianco d’Italia

Mô tả

Vasia là vang trắng của La Bollina, nhà vang ở Serravalle Scrivia, vùng Monferrato thuộc Piedmont nước Ý. Chai mang nhãn Vino Bianco d’Italia, tức vang trắng pha từ nhiều giống, không gắn với một vùng cụ thể. Rượu thuộc dòng Gocce của nhà, nhãn vàng in những hạt tròn như giọt nước. Chai 750ml, nồng độ 13%.

Hương vị

Theo Vivino, Vasia pha Sauvignon Blanc với Falanghina, Fiano và Traminer, ba giống sau cho mùi thơm hoa quả và độ đầy. Nho hái tay, ép nhẹ, lên men ở nhiệt độ thấp rồi để trong inox một thời gian dài có khuấy cặn. Rượu màu vàng rơm, thường có mùi hoa trắng, đào, cam chanh, thêm nét hoa hồng của Traminer. Vị tươi, có chút ngọt quả dịu nhưng vẫn là vang khô dễ uống.

Uống thế nào, hợp món gì

Nhà làm vang khuyên uống ở 8 đến 10 độ C. Rượu hợp hải sản có vỏ, mì Ý, cá nạc, thịt nguội, phô mai cứng. Món Việt như gỏi tôm, tôm hấp nước dừa, nem hải sản, bún chả cá đều ăn được vì rượu thơm và không nặng.

So với các chai cùng hãng

La Bollina nổi tiếng hơn với vang Gavi và các chai Monferrato. Vasia là chai trắng pha nhiều giống, thơm và mềm hơn một chai Gavi khô gọn làm từ Cortese. Ai thích vang trắng có mùi hoa rõ sẽ hợp Vasia hơn.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người mới uống vang, người thích vang trắng thơm mùi hoa, hoặc tiệc hải sản ngày nóng.

Xem tất cả chai La Bollina và mục vang Ý.

Thông tin bổ sung