Rượu vang Salentein Single Vineyard Malbec

Mô tả

Salentein Single Vineyard Malbec trên nhãn ghi rõ La Pampa 1997 Vineyard, San Pablo, Valle de Uco. Đây là vang đỏ 100% Malbec của Bodegas Salentein, lấy nho từ một vườn duy nhất trồng năm 1997 ở độ cao khoảng 1.300 mét, thuộc vùng San Pablo, Tunuyán, Mendoza, Argentina. Chai 750ml, nồng độ 13,5% theo thông số của nhà làm vang.

Hương vị

Theo mô tả của Salentein, rượu nổi bật với mùi quả đen và hoa violet. Vị có cấu trúc tốt, tannin hạt mịn, xen quả đen, chút than chì, tiêu và gia vị, được giữ tươi nhờ độ chua. Hậu vị dài. Khí hậu lạnh ở độ cao lớn với chênh lệch nhiệt độ ngày đêm và đất cát lẫn sỏi giàu đá vôi là lý do Malbec ở đây thường tươi và gọn hơn Malbec vùng thấp.

Uống thế nào, hợp món gì

Nhà sản xuất khuyên phục vụ khoảng 16 độ. Nên mở trước chừng 30 đến 45 phút hoặc rót qua bình decant. Món hợp là bò nướng, bít tết, sườn nướng, thịt cừu, phô mai cứng. Với mâm cơm Việt, bò lúc lắc, bò nướng lá lốt hay thịt heo quay đều đi được.

So với các chai cùng hãng

Salentein có dòng Reserve dễ uống pha nho từ nhiều vườn trong Uco, và dòng Single Vineyard chỉ lấy nho một vườn cụ thể. La Pampa 1997 là một trong những vườn Malbec trồng ở độ cao sớm nhất của Mendoza, nên chai này thiên về thể hiện đất và khí hậu của riêng vườn đó hơn là sự đậm đặc.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người đã quen Malbec Argentina và muốn thử một chai có địa chỉ vườn rõ ràng, hoặc làm quà cho sếp, đối tác thích vang đỏ đậm nhưng không nặng nề.

Xem thêm tất cả chai Salentein và vang Argentina.

Thông tin bổ sung