Rượu vang Santa Ema Select Terroir Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Mô tả

Santa Ema là nhà vang gia đình ở Isla de Maipo, Chile, trên nhãn có con dấu năm 1956. Select Terroir là dòng Reserva Especial của nhà, đứng trên dòng Reserva và dưới Gran Reserva, làm theo hướng giữ rõ mùi quả của từng giống nho. Với vang đỏ dòng này, khoảng 40% rượu được ủ trong thùng gỗ sồi 4 đến 6 tháng, phần còn lại để trong bồn thép rồi phối lại.

Chai Cabernet Sauvignon lấy nho từ nhiều vườn chọn lọc khắp Central Valley, vùng thung lũng giữa hai dãy núi, khí hậu Địa Trung Hải, đông lạnh, hè khô nóng. Với niên vụ 2023, nho lên men 7 ngày trong bồn inox ở 28 độ, ngâm thêm 3 ngày, nồng độ 13%, đường sót dưới 4,2 g/l.

Hương vị

Nhà tả màu đỏ hồng ngọc đậm, mũi có mận, mâm xôi đen, phúc bồn tử và chút mùi bánh nướng của gỗ. Vào miệng cân đối, tannin dễ chịu, hậu dài và mọng. Đây là kiểu Cabernet Chile dễ uống, giá vừa phải, mở là uống được ngay.

Nhà gợi ý dùng với thịt đỏ, món nhiều gia vị, món hầm và phô mai. Ở nhà mình thấy hợp bò kho, bò nướng lá lốt, sườn nướng mật ong. Uống ở 16 đến 18 độ. Cùng dòng có Select Terroir Carmenere, còn muốn chai đậm hơn của nhà thì có Santa Ema Amplus Cabernet Sauvignon.

Bên mình nhận đặt, gọi hoặc nhắn Zalo 038.737.6666 để hỏi hàng và giá.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung