Rượu vang Stone Barn Zinfandel

Mô tả

Stone Barn Zinfandel là vang đỏ California của Delicato Family Vineyards, gia đình trồng nho từ năm 1924 và có nhiều vườn ở vùng thung lũng trung tâm bang này. Zinfandel được xem là giống nho gắn với lịch sử vang California. Chai 750ml, nồng độ 14%.

Hương vị

Nhà làm lên men nhanh sau khi thu hoạch để giữ trái cây, rồi ủ gỗ sồi nhẹ cho có khung. Rượu thường có mùi quả mọng đen chín, mận, việt quất, thêm chút mocha và vani. Thân mềm, chất rượu mượt, chát tròn, cuối ngụm có vị ngọt của quả chín dù rượu vẫn là vang khô.

Uống thế nào, hợp món gì

Rót ở 16 đến 18 độ. Zinfandel nhiều quả chín nên hợp sườn nướng BBQ, bò nướng, burger, thịt heo quay. Người Việt có thể dùng với sườn nướng mật ong, bò lúc lắc hoặc gà nướng muối ớt vì vị ngọt quả của rượu cân được món nêm đậm.

So với các chai cùng hãng

Cùng nhãn còn có Stone Barn Chardonnay trắng, và Old Vine Zinfandel ở một số thị trường. Chai Zinfandel thường này dễ uống hơn, còn Old Vine lấy từ các gốc nho già nên cô đặc hơn.

Hợp làm quà cho ai

Hợp cho bữa tiệc nướng, tiệc tất niên nhỏ, hoặc tặng người thích vang đỏ mềm, ngọt quả.

Các chai vang đỏ Mỹ khác nằm trong mục vang Mỹ, còn tất cả chai Stone Barn gom ở trang hãng.

Thông tin bổ sung