Terrunyo Pirque Viejo Vineyard Cabernet Sauvignon

Mô tả

Terrunyo Cabernet Sauvignon là vang đỏ dòng Terrunyo của Concha y Toro, nhà vang lớn nhất Chile. Terrunyo là dòng làm từ từng vườn riêng, và chai này lấy nho từ vườn Pirque Viejo, một trong những vườn lâu đời của nhà, ở độ cao khoảng 650 m trên các bậc thềm phù sa bờ nam sông Maipo, vùng Alto Maipo. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.

Hương vị

Rượu ủ khoảng 17 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, một phần là thùng mới, tỷ lệ đổi theo năm. Mùi lý chua đen, mâm xôi đen, anh đào sẫm, thêm gỗ tuyết tùng, thuốc lá và than chì. Vị đậm, tannin chắc nhưng mịn, hậu vị dài.

Uống thế nào, hợp món gì

Mở trước khoảng một tiếng, rót ở 16 đến 18 độ C trong ly lớn. Hợp bò bít tết, sườn cừu nướng, bò nướng tảng, bò sốt tiêu đen, pho mát cứng. Rượu còn trẻ nên chịu được món nhiều đạm.

So với các chai cùng hãng

Concha y Toro có Casillero del Diablo và Marques de Casa Concha ở tầm thấp hơn, Don Melchor ở trên cùng, cũng là Cabernet Puente Alto. Terrunyo nằm giữa, rõ chất vườn hơn Marques de Casa Concha, giá dễ chịu hơn Don Melchor nhiều.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích Cabernet Chile đậm và có cấu trúc, muốn một chai vườn đơn để biếu mà không phải trả giá Don Melchor.

Xem thêm tất cả chai Terrunyo và các vang Chile.

Thông tin bổ sung