Mô tả
Valle de la Puerta là nhà làm vang ở thung lũng Famatina, vùng Chilecito thuộc tỉnh La Rioja, phía bắc Argentina, vườn nằm trên độ cao hơn 1.000 mét. Chai này thuộc dòng Gran Reserva, dòng cao nhất của hãng. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Dòng Gran Reserva chỉ làm ở những vụ tốt, số lượng ít. Toàn bộ rượu ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ mới, đóng chai rồi giữ thêm 12 tháng trong hầm trước khi bán. Vì vậy rượu thường sẫm màu, mùi mận khô, anh đào khô, quả đen, vị có chút sô cô la sữa, tannin mượt và chua cân đối. Chai Gran Reserva Blend nổi tiếng của hãng phối Malbec là chính cùng Bonarda và Syrah.
Uống thế nào, hợp món gì
Mở trước 30 đến 45 phút, uống ở 16 đến 18 độ. Đây là vang của món nướng: bò nướng than, sườn cừu, xúc xích nướng, dê nướng tảng. Rượu cũng hợp bò kho, thịt nướng xiên hay phô mai cứng.
So với các chai cùng hãng
Valle de la Puerta chia thành các dòng Reserva và Gran Reserva, bên cạnh Torrontés Riojano, giống nho trắng đặc sản của La Rioja. Dòng Reserva ủ gỗ ngắn hơn, uống sớm; Gran Reserva đậm, nhiều tầng và giữ được lâu hơn.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang Argentina đậm quả nhưng muốn một vùng khác lạ hơn Mendoza. Chai đen in biểu tượng cổ của người Diaguita khá nổi bật khi làm quà.
Xem tất cả chai Valle de La Puerta và nhóm vang Argentina.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.