Vang nổ Il Mio Chiarli Lambrusco Rosato dell’Emilia

Mô tả

Il Mio Rosato là vang sủi hồng ngọt nhẹ (amabile) của Chiarli, nhà Lambrusco ở Modena, vùng Emilia-Romagna, làm rượu từ năm 1860. Tên gọi trên nhãn là Lambrusco dell’Emilia IGT. Chai 750ml, nồng độ 7,5%, lượng đường sót khoảng 50g/l nên uống thấy ngọt rõ.

Hương vị

Nho Lambrusco được ép nhẹ, ngâm vỏ rất ngắn để lấy màu hồng, nước nho được lắng lạnh trước khi lên men. Rượu có màu hồng sáng, mùi tươi, thơm trái cây đỏ; vào miệng ngọt dịu, bọt vừa phải, cồn thấp nên uống rất nhẹ.

Uống thế nào, hợp món gì

Ướp lạnh 8 đến 10 độ. Nhà sản xuất gợi ý dùng làm khai vị, với đồ ăn nhẹ, pizza, mì Ý, salad hay cả kem. Ở nhà mình có thể thử với gà rán, bánh ngọt, đĩa trái cây, hoặc món nướng hơi cay.

So với các chai cùng hãng

Dòng Il Mio có ba màu: Rosso, Rosato và Bianco, đều ở dạng amabile. Rosso đậm màu và có nét quả mọng rõ hơn, Bianco nhẹ nhất, còn Rosato nằm ở giữa, dễ uống với số đông khách.

Hợp làm quà cho ai

Chai hợp cho tiệc sinh nhật, buổi gặp bạn bè có nhiều người không quen uống rượu, hoặc người thích vị ngọt.

Xem thêm các chai khác trong mục vang Ý.

Cùng nhóm: Champagne & Vang sủi Ý · Champagne & Vang sủi.

Đọc thêm: rượu vang hồng là gì.

Thông tin bổ sung