Mô tả
Đây là Aultmore cất năm 2009, đóng chai năm 2023 khi 13 năm tuổi, nằm trong dòng Connoisseurs Choice của Gordon & MacPhail, nhà đóng chai độc lập lâu đời ở Elgin. Rượu ủ trong thùng bourbon đã qua sử dụng (refill bourbon barrel) rồi hoàn thiện thêm ba năm trong thùng từng chứa vang đỏ St Joseph của vùng Rhône. Chai 700ml, nồng độ 45%, lô này có 2.034 chai.
Hương vị
Rượu có màu hổ phách đỏ nhờ thùng vang, không nhuộm màu và không lọc lạnh. Mùi nổi bật là nho khô, lý chua đỏ, mâm xôi, vỏ cam ngâm đường, xen sô cô la sữa. Vị ngọt quả, mạch nha, bánh hạnh nhân nướng và gỗ cháy nhẹ, hậu vị có quế, gừng, chút tiêu. Nền Aultmore vốn nhẹ, cỏ và sạch, nên lớp vang đỏ hiện lên rất rõ.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên uống nguyên chất, ly nhỏ miệng, để rượu nghỉ vài phút cho mùi thùng vang bung ra. Thêm vài giọt nước nếu thấy cồn nóng. Đi với sô cô la đen, bánh trái cây khô, phô mai xanh hoặc đơn giản là một đĩa hạt rang.
So với các chai cùng hãng
Aultmore đóng chai chính hãng thường là bản 12 hay 18 năm, ủ thùng bourbon, phong cách thanh và cỏ tươi. Bản Gordon & MacPhail này khác ở lớp hoàn thiện thùng vang đỏ, cho vị quả mọng và màu đậm mà bản chính hãng không có.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người sưu tầm single malt, thích các bản đóng chai độc lập, số lượng giới hạn, ghi rõ năm cất và năm đóng chai. Hộp đỏ mận có cửa sổ nhìn thấy chai khá sang.
Xem thêm tất cả chai Gordon & MacPhail hoặc nhóm whisky.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.