Benromach 2011 – Contrasts: Triple Distilled

Mô tả

Benromach 2011 Contrasts: Triple Distilled là single malt Speyside của nhà Benromach ở Forres, nằm trong loạt Contrasts, loạt chai mà nhà dùng để cho thấy một thay đổi trong cách làm tạo khác biệt ra sao. Ở chai này, thay đổi nằm ở khâu chưng cất: rượu đi qua nồi wash một lần rồi qua nồi spirit hai lần, thay vì hai lần như bình thường. Rượu cất năm 2011, ủ trong thùng bourbon, đóng chai 700ml, nồng độ 46%.

Hương vị

Chưng thêm một lần làm rượu nhẹ và mượt hơn Benromach thường. Mùi trái cây nhiệt đới như chuối chín, dứa nướng, lê hấp, cùng bánh quy mạch nha và vani từ thùng bourbon. Vị ngọt mật ong, táo xanh, vỏ chanh. Dấu khói than nhẹ của Benromach vẫn còn nhưng mỏng, hiện ra ở hậu vị dài vừa.

Uống thế nào, hợp món gì

Rót nguyên chất ra ly tulip, để vài phút rồi thêm vài giọt nước, mùi trái cây sẽ mở ra rõ hơn. Không cần đá. Uống kèm hạt điều rang, phô mai cứng, hoặc tráng miệng có chuối, xoài. Sau bữa hải sản nướng cũng hợp vì vệt khói nhẹ ở cuối.

So với các chai cùng hãng

Benromach 10 năm là chai chuẩn của nhà, cất hai lần, ủ kết hợp thùng bourbon và sherry, khói rõ hơn. Bản Triple Distilled cùng độ tuổi nhưng nhẹ, ngọt và thiên trái cây hơn, hợp để đặt cạnh bản 10 năm mà so. Bản Triple Distilled đầu tiên ra năm 2017 ở 50% cồn, bản 2011 này hạ xuống 46%.

Hợp làm quà cho ai

Chai dành cho người chơi single malt thích so sánh, hoặc người mới muốn một Speyside dễ uống mà vẫn có câu chuyện. Đây là bản đóng chai theo năm, số lượng có hạn.

Xem tất cả chai Benromach hoặc các chai khác trong mục whisky.

Thông tin bổ sung