Mô tả
Benromach 2014 Contrasts: Peat Smoke Sherry Cask là bản anh em của chai Peat Smoke thùng bourbon, cũng cất năm 2014 ở Benromach, Speyside, từ mạch nha sấy khói than bùn nặng. Điểm khác nằm ở giai đoạn cuối: rượu được cho vào thùng sherry hogshead first-fill để kết thúc, nhãn chai ghi rõ Sherry Cask Finished. Dung tích 700ml, nồng độ 46%.
Hương vị
Màu hổ phách đậm hơn bản bourbon thấy rõ bằng mắt. Mũi thường là quế, gừng, sô cô la đen, đường nâu và vỏ cam, khói than bùn quấn vào nghe giống thịt nguội xông khói. Vị có bột cacao, mật ong, quả đỏ hầm và tiêu đen, hậu vị có anh đào chín cùng khói và vị ngọt nhẹ còn đọng lại.
Uống thế nào, hợp món gì
Chai này hợp uống chậm sau bữa tối. Rót ra ly tulip, để năm phút rồi mới nếm, thêm một chút nước nếu thấy cay. Món ăn cùng nên có vị đậm: vịt quay, sườn nướng mật ong, thịt kho tàu, hoặc sô cô la đen 70% cho cuối bữa.
So với các chai cùng hãng
Đặt cạnh bản bourbon cùng năm, bản sherry nặng và tròn hơn, phần khói hòa với vị trái cây sấy nên bớt gắt. Người mới làm quen khói có khi dễ uống bản này hơn. Nếu thích Benromach 10 năm vì phần sherry thì bản này là bước tiếp theo, khói rõ hơn nhưng vẫn giữ nét ngọt của thùng sherry.
Hợp làm quà cho ai
Hợp tặng người thích whisky sherry kiểu Speyside mà muốn thêm chút khói, hoặc người sưu tầm muốn đủ cặp Contrasts. Hộp giấy trắng xám nhìn gọn, mang biếu cũng lịch sự. Mức
Bên mình gom tất cả chai Benromach ở một trang, còn các nhà khác nằm trong mục whisky.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.