Mô tả
Château La Douce là vang đỏ Médoc làm hoàn toàn từ Merlot, của gia đình Perez ở bờ trái Bordeaux. Rượu nằm trong bộ sưu tập do Yves Glotin, một nhà làm vang Bordeaux, tuyển chọn.
Một điền trang nhỏ ở Médoc
Château La Douce là tài sản của gia đình Perez, với khoảng 20 mẫu Anh (chừng 8 ha) trồng Merlot. Ở Médoc, nơi Cabernet Sauvignon thường đứng đầu bảng pha, một chai 100% Merlot là điều khá riêng.
Chỉ Merlot, ủ một phần trong gỗ
Khoảng 30% lượng rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, phần còn lại giữ trong bồn, nên mùi gỗ chỉ là nền, quả vẫn đứng trước.
Đúng như tên gọi
“La Douce” nghĩa là dịu dàng, êm ái, và rượu đúng như vậy: mượt, mềm, chát tròn. Merlot cho mùi mận, anh đào chín; uống trong 3–6 năm từ niên vụ là hợp.
Bò, vịt và món đậm sốt
Rót ở 16–17°C, mở chai 30 phút. Hợp bò kho, vịt nấu chao, thăn bò sốt tiêu đen, phô mai mềm. Chát mềm nên không lấn món có vị ngọt.
Chai dành cho người thích vang Bordeaux mà sợ chát, cần một Médoc mềm để uống ngay.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Vang đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.