Mô tả
Đây là Marc de Bourgogne của Domaine de la Romanée-Conti (DRC), rượu mạnh cất từ bã nho gồm vỏ, hạt và cặn men còn lại sau khi làm vang của domaine, chai ghi năm 2000. DRC tự làm và đóng chai marc ngay tại domaine, với số lượng rất ít.
Bã nho của những vườn Grand Cru
DRC ở làng Vosne-Romanée, xứ Bourgogne, sở hữu trọn hai vườn Grand Cru Romanée-Conti và La Tâche, cùng phần đất ở các Grand Cru khác như Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands Échezeaux và Échezeaux. Bã nho của các vườn ấy được cất thành marc, nên đây là cách hiếm hoi để có một thứ rượu mang dấu vết những vườn nho nổi tiếng nhất Bourgogne.
Nồi cất đồng và nhiều năm trong thùng
Marc của DRC được cất bằng nồi đồng truyền thống rồi ủ lâu trong thùng sồi Pháp. Bản 1991 chẳng hạn ủ khoảng 20 năm, đóng chai ngày 24/11/2011 ở 45%. Nhãn chai này ghi “Année 2000” và “mis en bouteille au domaine”, kèm dòng ngày đóng chai viết tay; tuổi thật của rượu tính từ năm 2000 tới ngày đóng chai đó.
Một ly nhỏ sau bữa
Rót thật ít vào ly tulip nhỏ, uống nguyên ở nhiệt độ phòng, sau bữa tối. Marc già hợp sô-cô-la đen, hạt rang, hoặc một điếu xì gà. Chai để đứng, nơi mát và tối.
Chai dành cho người sưu tầm DRC muốn có thêm một món ngoài vang, hoặc người mê Bourgogne muốn biết bã nho Vosne-Romanée cho ra thứ rượu gì.
Cùng nhóm: Cognac & Brandy.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.