Mô tả
Duca del Valentino Appassimento Rosso Puglia là vang đỏ Ý xếp hạng IGT Puglia, vùng gót giày phía nam nước Ý. Chai 750ml, nồng độ 16%. Chữ Appassimento cho biết nho được để héo bớt nước trước khi ép, cách làm giúp rượu đậm đường, đậm vị và cồn cao hơn vang thường. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi rồi mới đóng chai.
Hương vị
Rượu màu tím sẫm, viền ánh đỏ gạch. Mùi mận chín, anh đào sẫm, mứt quả đỏ và gia vị. Vào miệng tròn, đầy, có cảm giác ngọt quả chín dù vẫn là vang đỏ khô, tannin chắc vừa, hậu vị ấm. Với 16% cồn, rượu khá nặng nên uống chậm sẽ thấy rõ mùi hơn.
Uống thế nào, hợp món gì
Phục vụ ở 16 đến 18 độ, mở trước 30 phút. Rót ít mỗi lần. Hợp các món đậm: sườn bò nướng, thịt heo quay, lasagna, thịt cừu, phô mai cứng lâu năm. Người Việt thích vang ngọt quả thường chọn kiểu này khi ăn thịt kho, bò kho, vịt quay.
So với các chai cùng hãng
Trên web hiện chỉ có một chai của nhà này. So với vang đỏ Ý làm theo cách thường, kiểu Appassimento đậm và ngọt quả hơn nhiều, gần với khẩu vị của người mới uống vang đỏ, nhưng cồn cao nên đừng uống nhanh như vang nhẹ.
Hợp làm quà cho ai
Hợp tặng người thích vang đậm, ngọt quả, biếu dịp Tết hoặc mang tới bữa tiệc thịt nướng.
Xem tất cả chai Duca hoặc mục vang Ý.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.