Elijah Craig Small Batch

Mô tả

Elijah Craig Small Batch là Kentucky Straight Bourbon của Heaven Hill, nhà chưng cất gia đình ở Bardstown. Tên rượu lấy theo mục sư Elijah Craig, người được Heaven Hill ghi nhận là đầu tiên ủ whiskey trong thùng sồi nướng cháy, cách làm sau trở thành nền của bourbon. Chai 750ml, nồng độ 47% (94 proof).

Hương vị

Theo Heaven Hill, rượu phối từ các thùng 8 đến 12 năm tuổi, chọn theo mẻ nhỏ. Màu đồng nâu. Mùi vani, trái cây ngọt và bạc hà tươi; vị êm và ấm, gỗ dễ chịu, có gia vị, chút khói và nhục đậu khấu. Hậu dài, ngọt, hơi nướng. Độ cồn cao hơn bourbon phổ thông nên vị đậm, dày hơn.

Uống thế nào, hợp món gì

Nguyên chất với vài giọt nước, hoặc một viên đá lớn để dịu độ cồn. Rượu làm Old Fashioned và Manhattan rất hợp vì đủ đậm, không bị đá làm loãng. Ăn kèm thịt hun khói, sườn nướng BBQ, bò khô, hạt hồ đào, bánh có caramel.

So với các chai cùng hãng

Elijah Craig Barrel Proof là bản không pha loãng, ra theo mẻ, độ cồn cao hơn nhiều và đậm gỗ. Bản Toasted Barrel được ủ thêm trong thùng nướng. Small Batch là chai nền của nhãn, cân bằng giữa vị ngọt, gỗ và gia vị, giá dễ tiếp cận nhất.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích bourbon hoặc hay pha cocktail cổ điển ở nhà, muốn một chai đậm hơn các tên quen.

Xem tất cả chai Elijah Craig và mục whisky.