Mô tả
K1 Shiraz là vang đỏ của K1 by Geoff Hardy, từ vườn nho ở Kuitpo thuộc vùng Adelaide Hills, Nam Úc. Geoff Hardy là thế hệ thứ năm của gia tộc Hardy, một trong những gia đình làm rượu nổi tiếng nhất nước Úc. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Năm 1986, Geoff Hardy chọn Kuitpo, cách McLaren Vale khoảng 15 km vào đất liền, để trồng nho khí hậu mát. Vườn này là vườn nho lớn đầu tiên ở Kuitpo nên được đặt tên K1. Shiraz ở đây thơm quả mọng và gia vị kiểu vùng mát, vị chặt, đậm, có mận, anh đào và tiêu đen.
Uống thế nào, hợp món gì
Phục vụ khoảng 17 độ, nên mở trước nửa tiếng. Hợp bò nướng, cừu, xúc xích nướng. Món Việt: bò nướng mọi, bò xào tiêu, thịt xiên nướng, lẩu dê.
So với các chai cùng hãng
Chai cao hơn một bậc của nhà là Middle Hill Shiraz, lấy nho từ ngọn đồi giữa của vườn K1 và ủ gần một năm rưỡi trong gỗ sồi Pháp, phần lớn thùng mới. Bản K1 Shiraz cùng phong cách vùng mát nhưng không mang tên một lô riêng, dễ uống hơn khi còn trẻ.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người thích Shiraz Úc nhưng muốn kiểu ít ngọt mứt, có tiêu và độ tươi của vùng đồi Adelaide.
Xem tất cả chai Geoff Hardy và thêm vang Úc.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.